Уроки французской кулинарии. Часть 1 | Чайлд Джулия, Бертоль Луизетт
OZON
  1. Книги
  2. Нехудожественная литература
  3. Кулинарные книги
Код товара: 144435070
-15% Бестселлер

Уроки французской кулинарии. Часть 1 | Чайлд Джулия, Бертоль Луизетт

Тип книги:
Автор
Издательство
Год выпуска
2018
Тип обложки
Твердый переплет
Автор на обложке
Джулия Чайлд, Луизетт Бертоль, Симон Бек
Перейти к описанию

О книге

Эта книга - самое фундаментальное исследование французской кухни. На ее страницах вы найдете сведения обо всех типах французских соусов, узнаете, в чем заключается французский способ варки спаржи и как правильно взбить белки, чтобы суфле получилось п
1 378 ₽ 1 624 ₽
Примененные скидки (1)
69 баллов при оплате Ozon.Card
От 74 руб./месяц в кредит

Доставка

В Москву
В наличии
Доставка курьеромпослезавтра, 24 января
, бесплатнопослезавтра, 24 января
Продавец:
OZON
  • Безопасная оплата: Банковской картой и ещe несколько способов оплаты
  • Возврат 14 дней, с Ozon Premium — 60 дней.
Гарантия легкого возврата
До 14 дней на возврат, полная гарантия

Описание

Эта книга - самое фундаментальное исследование французской кухни. На ее страницах вы найдете сведения обо всех типах французских соусов, узнаете, в чем заключается французский способ варки спаржи и как правильно взбить белки, чтобы суфле получилось пышным и воздушным. А детальные иллюстрации подскажут вам, как разделать птицу и мясо или готовить изысканные десерты. Вся классика французской кухни - в этом классическом труде трех талантливых поваров.

Характеристики

Автор
Издательство
Год выпуска
2018
Тип обложки
Твердый переплет
Автор на обложке
Джулия Чайлд, Луизетт Бертоль, Симон Бек
Формат издания
70x108/16
Количество страниц
736
Язык издания
Русский
ISBN
978-5-00111-299-0, 978-5-00111-309-6
Вес в упаковке, г
1830
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Персоны

  • Чайлд Джулия Автор
  • Бертоль Луизетт Автор
  • Бек Симон Автор

Издательства

  • Абрис Издательство
Отзывы
Сначала полезные
Товар куплен на OZON
Достоинства
Плотные страницы, очень много подробной информации, автор прекрасно излагает материал. Советую к покупке 
Недостатки
нет 
Комментарий
Прекрасный учебник! Купили по акции за 2 тома 2400руб. Отличная цена, спасибо OZON 
Товар куплен на OZON
Достоинства
Приятные, немного глянцевые странички, плотные по структуре. Довольно подробно описаны рецепты приготовления.  
Недостатки
Не нашла  
Комментарий
Давненько смотрела фильм "Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту", который оставил хорошее настроение после просмотра. Потом узнала что это не просто фильм, а основанный на реальной истории, и стала искать кулинарную книгу Джулии...  Читать полностью
Комарова Диана
Товар куплен на OZON
Достоинства
Расписаны все основные техники французской кухни и они шикарны! 
Недостатки
Если вы из "вечно худеющих" и не готовы жарить на сливочном масле, у вас ничего не получится :) Потому что без масла никакого французского вкуса к вашим блюдам не прибавится! Еще эти книги очень объемные и тяжелые, иногда посто становиться страшно, как к ним подступиться, все нужно внимательно...  Читать полностью
Товар куплен на OZON
Достоинства
Вы научитесь готовить! 
Недостатки
Вы наберёте пару кг :)) 
Комментарий
Многое в книге покажется знакомым, но чем дальше вы будете её изучать, тем больше найдёте для себя много нового! Как правильно держать нож, какую посуду лучше использовать, включать духовку перед готовкой. Я купила эту книгу только вчера, но уже сейчас она имеет для меня большую ценность. Брать лучше сразу 2 тома.  
С
Сергей Явушкин
Подача материала и манера письма: Очень увлекательная
Качество бумаги: Отличное
Внешнее оформление: Превосходное
Товар куплен на OZON
Достоинства
Прекрасная бумага, хорошая печать, плотная обложка, достойный перевод.  
Недостатки
Не обнаружил 
Комментарий
Сделал себе любимому подарок на Новый год и совсем не пожалел. Книга из разряда "необходимо иметь". Легендарная книга в отличном переиздании (прежние издания не видел) с прекрасной полиграфией, текстом, качеством печати. Словом, рекомендую любителям кулинарам!!!  
С
Сопкалова Анна
Товар куплен на OZON
Достоинства
Купила обе книги ! Радуюсь ! Советую всем женщинам ! 
Недостатки
Нет  
Комментарий
Качество великолепное  
К
К Татьяна
Товар куплен на OZON
Достоинства
Книга просто потрясающая! Всё рецепты толковые и очень подробно расписаны. Иногда слишком подробно))  
Недостатки
Книга очень тяжёлая и большая по формату. При готовке нужно найти место на кухне, где её можно держать постоянно открытой.  
Э
Энжи
Товар куплен на OZON
Отличная книга для тех кто увлекается кулинарией. а также будет отличным подарком! 
Товар куплен на OZON
Достоинства
Твердая гладкая обложка, белая плотная бумага. 
Недостатки
Нет. 
Комментарий
Книга впечатлила. Твердая гладкая обложка, белая гладкая плотная бумага. 735 страниц. Книга практически без иллюстраций, но они и не требуются. Пока ничего не готовила, но рецепты очень подробные и разнообразные. Например, только блюдам из яиц посвящено 20 страниц!!! 
Товар куплен на OZON
Достоинства
Качество страниц, содержание. 
Недостатки
Нету 
Комментарий
Поражает качество страниц. Тяжеловата)  
index
Реклама