Код товара: 146805255

Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. В 2 частях. Часть 2. Учебник | Гордеев Александр Сергеевич, Завражнов Анатолий Иванович

Оставить отзыв
  • Печатная книга 1 039

О книге

В учебнике приведено описание современного оборудования, обеспечивающего выполнение ресурсосберегающих технологических процессов подготовки, переработки и получения готовой продукции из пищевого сырья растительного и животного происхождения. Книга со
1 039 ₽
52 балла при оплате Ozon.Card
От 55 руб./месяц в кредит

Доставка

В Москву
В наличии — осталась одна штука!
Доставка курьеромзавтра, 13 декабря
, бесплатнозавтра, 13 декабря
Продавец:
OZON
  • Безопасная оплата: Банковской картой и ещe несколько способов оплаты
  • Возврат 7 дней
Гарантия легкого возврата
До 7 дней на возврат, полная гарантия

Описание

В учебнике приведено описание современного оборудования, обеспечивающего выполнение ресурсосберегающих технологических процессов подготовки, переработки и получения готовой продукции из пищевого сырья растительного и животного происхождения.
Книга состоит из двух частей. В первой части дана классификация машин и аппаратов, аппаратурно-технологические схемы перерабатывающих производств, рассмотрено оборудование для разделения продуктов переработки, механической переработки, а также для прессования сырья и полуфабрикатов.
Во второй части рассмотрены тепломассообменные процессы перерабатывающих производств, особенности оборудования малотоннажных перерабатывающих производств, поточные механизированные и автоматизированные линии перерабатывающих производств, а также основы автоматизации технологических процессов.
Книга дополнена большим количеством иллюстраций, которые помогут студентам освоить материалы учебника.

Характеристики

Серия
Издательство
Год выпуска
2018
Тип обложки
Твердый переплет
Автор на обложке
А. А. Курочкин,Г. В. Шабурова,А. И. Завражнов,А. С. Гордеев
Тип издания
Отдельное издание
Тип
Книга
Формат издания
60x90/16
Возрастные ограничения
0+
Количество страниц
332
Комментарий
2-е издание, исправленное и дополненное
Язык издания
Русский
ISBN
978-5-534-09256-1
Вес в упаковке, г
365
Автор:
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Персоны

Издательство

Отзывы
Помогите другим пользователям с выбором — будьте первым, кто поделится своим мнением об этом товаре.