Черно-белая книга в цветной мягкой обложке.
Книга изготавливается по технологии “печать по требованию”. Срок печати 96 часов.
В книге рассказывается история происхождения и распространения в Месоамерике шоколадного дерева и напитка из его плодов. Для индейцев шоколад был не только вкусной пищей. Бобы какао служили аналогом монет при торговле, их передавали в ходе свадебных церемоний, использовали в медицине и для многих других целей. Какое отношение какао-напиток имел к человеческим жертвоприношениям? Почему у ацтеков и майя дерево какао связано с подземным миром? Здесь вы найдете ответы на эти и многие другие вопросы.
Оглавление
Вступление
Общие сведения
Происхождение и распространение дерева какао и какао-напитков
Древние и традиционные способы приготовления какао-напитков
Изображения какао
Какао у майя классического периода
Какао у ацтеков
Какао в различных регионах
Сальвадор
Соконуско
Никарагуа и Коста-РикА
США
Какао и медицина
Паташте, баламте — Theobroma bicolor
Литература