Код товара: 160633275

Энергосберегающая технология и устройство охлаждения парного молока

Оставить отзыв
Тип книги:
Другие издания:
Издательство
Год выпуска
2011
Тип обложки
Мягкая обложка
Автор на обложке
А. И. Улитенко, В. А. Пушкин
Формат издания
60x90/16
Перейти к описанию

О книге

Представлен аналитический обзор состояния проблемы охлаждения молока в условиях непосредственного производства. Предложена методика количественной оценки бактерицидных свойств свежевыдоенного молока, а также рассмотрены основные принципы построения э
308 ₽
15 баллов при оплате Ozon.Card
От 16 руб./месяц в кредит