Нижегородец - сорт сладкого перца российской селекции. Находка для ценителей классического «перечного» вкуса и аромата. Подходит для выращивания в ОГ, но максимально раскрывает свою урожайность в условиях теплицы. Плоды темно-зеленые в технической зрелости, при полном созревании становятся красными. Перцы цилиндрической формы, массой 150-200 г, толщина стенки 7-9 см.
Мякоть плотная, сочная, хрустящая, умеренно сладкая, без горчинки. Куст крепкий, компактный, высотой 50-55 см. Рекомендуется подвязка к надежной опоре, так как из-за наличия крупных и довольно тяжелых плодов растение может сломаться. Нижегородец — действительно универсальный сорт. Свежие салаты и нарезки-ассорти, приготовление супов и гарниров, фаршировка, сушка, заморозка целиком или ломтиками, всевозможная зимняя консервация — везде этот перец порадует своими идеальными вкусовыми характеристиками.