1. Книги
  2. Нехудожественная литература
  3. Энциклопедии, справочники

Сборник технических нормативов. Сборник рецептур на продукцию для питания работающих на производственных предприятиях и обучающихся в образовательных организациях высшего образования

Оставить отзыв
Код товара: 162195678
Сборник технических нормативов. Сборник рецептур на продукцию для питания работающих на производственных #1
Тип книги:
Другие издания:
Год выпуска
2016
Формат издания
70x100/16
Количество страниц
660
Язык издания
Русский
Издатель
ДеЛи плюс
Перейти к описанию

О книге

Сборник содержит единые требования к технологическим процессам, к готовой продукции массового приготовления, определяющие ее безопасность, а также нормы расходов, выхода полуфабрикатов и готовых изделий для питания работающего населения и обучающихся
Продавец:
  • Безопасная оплата: Оплата онлайн или картой при получении заказа
  • Возврат 7 дней
Гарантия легкого возврата
До 7 дней на возврат, полная гарантия
5 000 ₽
Завышена цена?
250 баллов при оплате Ozon.Card
От 267 руб./месяц в кредит