Черно-белая книга в цветной мягкой обложке.
Книга изготавливается по технологии “печать по требованию”. Срок печати 96 часов.
Некоторое время назад желание кормить семью вкусной домашней выпечкой с понятным составом остановило мой выбор на выпечке на закваске, а особое место в моём выборе заняло хлебопечение на закваске. Это уже моя шестая книга, посвящённая этой теме. В книге я собрала рецепты хлеба на закваске, на мой взгляд, достойных вашего внимания, а также несколько интересных рецептов другой выпечки на закваске. А раздел «Вопросы-ответы» поможет вам решить проблемы, возникающие при работе с тестом на закваске.
Оглавление
Выведение закваски
Хлеб на закваске
Ароматный хлеб на закваске
Белый хлеб на закваске с хрустящей корочкой
Белый хлеб на закваске со смесью семян
Пшенично-ржаной хлеб с розмарином на закваске
Пшеничный хлеб на закваске с добавлением чечевичной муки
Хлеб на закваске с семенами укропа
Хлеб на закваске с солодом и семенами
Хлеб «Подарочный» на закваске
Хлеб «ПОЛЕЗНЫЙ» на закваске с пряностями
Хлеб с пшеничными отрубями на закваске
Хлеб «СЫТНЫЙ» на закваске
Другая выпечка на закваске
Быстрое тесто на закваске для пирожков (чудо-тесто)
Пасхальный кулич на закваске 2024
Пицца на закваске с помидорами. Яркая, простая и очень вкусная
Плетёнка на закваске с корицей и грецкими орехами
ФОКАЧЧА с оливковой пастой на закваске
ВОПРОС — ОТВЕТ