Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Учебник | Васюкова Анна Тимофеевна
Оставить отзыв
OZON
  1. Книги
  2. Учебная литература
  3. Абитуриентам и студентам
Код товара: 163221504
Новинка

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Учебник | Васюкова Анна Тимофеевна

Оставить отзыв
Тип книги:
Автор
Серия
Издательство
Год выпуска
2020
Тип обложки
Твердый переплет
Перейти к описанию

О книге

Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производства. Подробно рассматриваются характеристики десертов, организация производства и реализующих предприятий.Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.Ре
813 ₽
41 балл при оплате Ozon.Card
От 43 руб./месяц в кредит

Доставка

В Москву
В наличии — осталось две штуки!
Доставка курьеромзавтра, 23 января
, бесплатнозавтра, 23 января
Продавец:
OZON
  • Безопасная оплата: Банковской картой и ещe несколько способов оплаты
  • Возврат 7 дней
Гарантия легкого возврата
До 7 дней на возврат, полная гарантия

Описание

Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производства. Подробно рассматриваются характеристики десертов, организация производства и реализующих предприятий.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий.

Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Технология продукции общественного питания.

Характеристики

Автор
Серия
Издательство
Год выпуска
2020
Тип обложки
Твердый переплет
Автор на обложке
А. Т. Васюкова
Формат издания
155x215
Количество страниц
248
Язык издания
Русский
Предмет обучения
Технология
ISBN
978-5-406-07619-4
Вес в упаковке, г
400
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Рекомендуем также

Персоны

  • Васюкова Анна Тимофеевна Автор

Издательства

  • КноРус Издательство
Отзывы
Помогите другим пользователям с выбором — будьте первым, кто поделится своим мнением об этом товаре.
index
Реклама