1. OZON Express
  2. Книги
Код товара: 18608701
The Chef at War | Сойер Алексис #1

The Chef at War | Сойер Алексис

Тип книги:
Автор
Сойер Алексис
Серия
Great Food
Издательство
Penguin Group
Год выпуска
2011
Тип обложки
Мягкая обложка
Перейти к описанию
Товар закончился
OZON
Продавец:
OZON
  • Безопасная оплата онлайн
  • Возврат 7 дней
Гарантия легкого возврата
До 7 дней на возврат, полная гарантия

Описание

The flamboyant Frenchman Alexis Soyer was the most renowned chef in Victorian England.This is his colourful account of his time at the front in the Crimean War, where he joined British troops in order to improve the quality of the food they were eating.
Divulging the secrets of preparing stew for 1000 soldiers, sharing sweetmeats with a Turkish Pacha, and teaching a Highland regiment to cook with his pioneering gas-fuelled "field stove" that would be used by armies up until the Second World War Soyer gives a vividly enjoyable lesson in
Throughout the history of civilization, food has been more than simple necessity. In countless cultures, it has been livelihood, status symbol, entertainment - and passion. In the GREAT FOOD series, Penguin brings you the finest food writing from the last 400 years, and opens the door to the wonders of every kitchen.

Характеристики

Автор
Сойер Алексис
Серия
Great Food
Издательство
Penguin Group
Год выпуска
2011
Тип обложки
Мягкая обложка
Тип книги
Книга на иностранном языке
Автор на обложке
Alexis Soyer
Тип издания
Отдельное издание
Формат издания
110x180
Количество страниц
128
Язык издания
Английский
ISBN
9780241950913, 978-0-241-95091-3
Вес в упаковке, г
195
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Персоны

  • Сойер Алексис Автор

Издательства

  • Penguin Group Издательство