Книги
  • @
  • «»{}∼
Организация и технология обслуживания питанием в гостиничных комплексах (рекомендации, перспективы, проектирование)

Организация и технология обслуживания питанием в гостиничных комплексах (рекомендации, перспективы, проектирование)

1903206
Добавить в корзину
Рекомендуем также
Описание
В подготовленном материале представлены рекомендации и перспективы, а также требования по проектированию предприятий общественного питания в гостиничных комплексах. В полном объеме представлена организация и технология обслуживания питанием. Рекомендовано для практического применения при организации питания в гостиницах, а также студентам, аспирантам и преподавателям в области сервиса обслуживания.