Книги
  • @
  • «»{}∼
Экспертиза качества пива. Методическое руководство МВШЭ.МР-017-2003

Экспертиза качества пива. Методическое руководство МВШЭ.МР-017-2003

1903325
Добавить в корзину
Рекомендуем также
Описание
Методическое руководство содержит характеристики пива, показатели качества (пищевой и биологической ценности, органолептические, физико-химические, показатели безопасности), дефекты, методы испытаний, правила упаковки, маркировки и хранения. Методическое руководство предназначено для экспертов, специалистов по контролю за качеством пищевых продуктов, товароведов, будет полезно для организаторов закупок и торговли.

Потребитель также найдет в брошюре для себя много интересного.