Технология молока и молочных продуктов
Оставить отзыв
OZON
Код товара: 19127342

Технология молока и молочных продуктов

Оставить отзыв
Тип книги:
Тип обложки:

О книге

Настоящее учебное пособие посвящено вопросам изучения производства различных молочных продуктов. В нем содержатся сведения по составу, производственным расчетам и технологии изготовления питьевого пастеризованного и стерилизованного молока и сливок,
Товар закончился
Продавец:
OZON
  • Безопасная оплата: Банковской картой и ещe несколько способов оплаты
  • Возврат 7 дней
Гарантия легкого возврата
До 7 дней на возврат, полная гарантия

Издательства

  • Альтэк Издательство
  • Дашков и Ко Издательство
Реклама
Отзывы
Помогите другим пользователям с выбором — будьте первым, кто поделится своим мнением об этом товаре.