Основы биохимии | Ауэрман Татьяна Львовна, Генералова Татьяна Георгиевна
Оставить отзыв
OZON
Код товара: 19359166

Основы биохимии | Ауэрман Татьяна Львовна, Генералова Татьяна Георгиевна

Оставить отзыв
Тип книги:
Тип обложки:
Автор
Серия
Издательство
Год выпуска
2013
Тип обложки
Твердый переплет, Мягкая обложка
Перейти к описанию

О книге

В учебном пособии изложены основные сведения о строении, свойствах и биологических функциях белков, нуклеиновых кислот, углеводов, липидов, витаминов. Рассмотрены важнейшие пути превращения веществ и энергии в живом организме. Приведены сведения об и
Товар закончился
Продавец:
OZON
  • Безопасная оплата: Банковской картой и ещe несколько способов оплаты
  • Возврат 7 дней
Гарантия легкого возврата
До 7 дней на возврат, полная гарантия

Описание

В учебном пособии изложены основные сведения о строении, свойствах и биологических функциях белков, нуклеиновых кислот, углеводов, липидов, витаминов. Рассмотрены важнейшие пути превращения веществ и энергии в живом организме. Приведены сведения об использовании биохимических процессов в пищевой промышленности.

Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки 240700.62 "Биотехнология", 260100.62 "Продукты питания из растительного сырья", 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания", а также студентов, обучающихся по другим направлениям, и аспирантов.

Характеристики

Автор
Серия
Издательство
Год выпуска
2013
Тип обложки
Твердый переплет, Мягкая обложка
Автор на обложке
Т. Л. Ауэрман, Т. Г. Генералова, Г. М. Суслянок
Тип упаковки
Целлофановый конверт
Формат издания
60x90/16
Количество страниц
400
Язык издания
Русский
ISBN
978-5-16-005295-3
Предмет обучения
Физическая культура
Вес в упаковке, г
490
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Персоны

  • Ауэрман Татьяна Львовна Автор
  • Генералова Татьяна Георгиевна Автор
  • Суслянок Георгий Михайлович Автор

Издательства

  • Инфра-М Издательство
Отзывы
Помогите другим пользователям с выбором — будьте первым, кто поделится своим мнением об этом товаре.
Реклама