Ранний доступ к распродаже только для Premium закончится через
0 дней 0 часов 0 минут
Успеть!
Как воруют в ресторане. 100 способов обмануть владельца | Назаров Олег Васильевич, Пьянков Александр Сергеевич
Оставить отзыв
OZON
Код товара: 19420724
Букинистика

Как воруют в ресторане. 100 способов обмануть владельца | Назаров Олег Васильевич, Пьянков Александр Сергеевич

Оставить отзыв
Тип книги:
Автор
Издательство
Год выпуска
2010
Автор на обложке
Олег Назаров
Вид издания
Букинистическое издание
Перейти к описанию

О книге

Новой книге Олега Назарова "Как воруют в ресторане: 100 способов обмануть владельца", безусловно, суждено стать "бомбой" на рынке профессиональной литературы но ресторанному бизнесу. Это настоящая "энциклопедия ресторанного воровства", и ее просто об
Товар закончился
Продавец:
OZON
  • Безопасная оплата: Банковской картой и ещe несколько способов оплаты
  • Возврат 7 дней
Гарантия легкого возврата
До 7 дней на возврат, полная гарантия

Описание

Новой книге Олега Назарова "Как воруют в ресторане: 100 способов обмануть владельца", безусловно, суждено стать "бомбой" на рынке профессиональной литературы но ресторанному бизнесу. Это настоящая "энциклопедия ресторанного воровства", и ее просто обязан прочитать каждый владелец ресторана, чтобы знать, как его обкрадывает собственный персонал, невзирая на все современные способы контроля и управления. Ведь сегодня более трети российских ресторанов банкротятся именно из-за хищений в них! Написанная ясным, образным и ироничным, типично "назаровским" языком, книга читается так же легко, как смотрятся фильмы Квентина Тарантино. "Я не боюсь, что эту книгу прочтет кто-то из ресторанного персонала, - признается Олег Назаров. - Боюсь, что не прочтут ее те, для кого она написана, - ресторанные владельцы... Впрочем, им же хуже. Пусть потом не говорят, что их не предупреждали..."

Характеристики

Автор
Издательство
Год выпуска
2010
Автор на обложке
Олег Назаров
Вид издания
Букинистическое издание
Формат издания
60x90/16
Количество страниц
224
Язык издания
Русский
ISBN
978-5-98176-074-7
Сохранность
Тип обложки
Мягкая обложка
Вес в упаковке, г
450
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Персоны

  • Назаров Олег Васильевич Автор
  • Пьянков Александр Сергеевич Автор

Издательства

  • Ресторанные ведомости Издательство
Отзывы
Помогите другим пользователям с выбором — будьте первым, кто поделится своим мнением об этом товаре.