Книги
  • @
  • «»{}∼
Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок

Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок

2158727
Добавить в корзину
Рекомендуем также
Описание
Приведена характеристика пищевых концентратов сухих завтраков, обеденных блюд, а также детского, диетического и космического питания, снэков. Большое внимание уделено изучению приемки, отбора проб, методам экспертизы, транспортированию и хранению пищевых концентратов. Рассмотрены товароведение и экспертиза пищевых добавок.

Для студентов высших учебных заведений.