Книги
  • @
  • «»{}∼
Справочник официанта-бармена

Справочник официанта-бармена

2200711
Добавить в корзину
Рекомендуем также
Описание
Справочник представляет собой руководство по современному обслуживанию гостей блюдами и напитками. Здесь описываются различные техники и навыки; которыми должен владеть современный профессионал, работающий в любых типах предприятий общественного питания. Дается характеристика предприятий общественного питания, меню, описана подготовка залов к обслуживанию, правила и порядок приема посетителей, специальные формы обслуживания.