Код товара: 2204965
Экономика гостиниц и ресторанов #1

Экономика гостиниц и ресторанов

Тип книги:
Серия
Экономическое образование
Издательство
Новое знание
Год выпуска
2008
Тип обложки
Твердый переплет
Тип книги
Печатная книга
Перейти к описанию

О книге

Уникальное пособие систематизирует знания по основным направлениям экономической деятельности гостиниц и ресторанов. Комплексно рассмотрены экономические показатели, используемые в гостиничном и ресто
OZON
Продавец
OZON
  • Безопасная оплата онлайн
  • Возврат 7 дней
Гарантия легкого возврата
До 7 дней на возврат, полная гарантия

Описание

Уникальное пособие систематизирует знания по основным направлениям экономической деятельности гостиниц и ресторанов. Комплексно рассмотрены экономические показатели, используемые в гостиничном и ресторанном хозяйстве. Изложены методики их расчета, анализа и планирования. Книга помогает определить стратегию развития гостиничного комплекса, принимать эффективные решения, обеспечивающие конкурентоспособность на рынке.

Адресовано студентам и преподавателям экономических вузов, техникумов, колледжей, занимающихся подготовкой специалистов индустрии гостеприимства; будет полезным практическим работникам, предпринимателям.

Комментарий

3-е издание, стереотипное.

Характеристики

Серия
Экономическое образование
Издательство
Новое знание
Год выпуска
2008
Тип обложки
Твердый переплет
Тип книги
Печатная книга
Автор на обложке
О. П. Ефимова, Н. А. Ефимова, Т. А. Олефиренко
Тип издания
Отдельное издание
Формат издания
60x84/16
Количество страниц
392
Язык издания
Русский
Вес с упаковкой, г
360
ISBN
978-985-475-375-1, 5-94735-119-6
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Издательства

  • Новое знание Издательство