1. Книги
  2. Нехудожественная литература
  3. Научная литература
Код товара: 2468926
Супы #1

Супы

Тип книги:
О товаре
Перейти к описанию
Серия
ISBN
5-98176-033-8
Год выпуска
2005
Язык издания
Русский

О книге

Первая книга новой серии рассказывает о том, какие супы готовят шеф-повара в современных ресторанах. Зачастую бывает так, что один и тот же суп, приготовленный разными поварами, имеет абсолютно отличн
Товар не доставляется в ваш город
 
Доставка недоступна
OZON Россия
Продавец
  • Безопасная оплата онлайн
  • Возврат 7 дней

Описание

Первая книга новой серии рассказывает о том, какие супы готовят шеф-повара в современных ресторанах. Зачастую бывает так, что один и тот же суп, приготовленный разными поварами, имеет абсолютно отличные вкус, вид, оформление. У каждого шефа есть свои секреты его приготовления, которые и приоткрываются в этой книге. Здесь представлена рецептура самых востребованных посетителями супов, сопровождающаяся комментариями их авторов - ведущих московских шефов.
Артикул
2468926
Серия
Chefart
ISBN
5-98176-033-8
Год выпуска
2005
Издательство
Ресторанные ведомости
Язык издания
Русский
Формат издания
60x90/8
Тираж
4000
Тип книги
Печатная книга
Количество страниц
112
Тип обложки
Мягкая обложка
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Издательства

  • Ресторанные ведомости Издательство
Сортировать по: дате оценке
П
Прохорова Анна
8 января 2011
Цена на мой взгляд сильно завышена. Минус самый главный - клееный переплет, книга открывается отвратительно, чтобы готовить по ней, придется сильно придавливать или "разваливать" страницы, она так недолго и проживет. Кроме того, в книге бОльшая часть рецептов - протертые супы. На любителя. При этом немного супов мясных, чаще либо овощи, либо рыба и...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Б
Бевза олег
12 января 2009
Купила книгу из любопытства, уж очень хотелось приготовить что-нибудь из ресторанного меню. Пока не могу понять, рада или нет новому приобретению. Ну во-первых, меня смутили некоторые ингредиенты, из которых некоторые шеф-повара готовят для нас супы в ресторанах: бульонные кубики, сухие картофельные хлопья (хорошо, что хоть не все). Во-вторых, никаких...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
4 / 5
5 звёзд
0
4 звезды
2
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0

Вопросы и ответы 0

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.