1. Книги
  2. Нехудожественная литература
  3. Кулинарные книги
  4. Кухни мира
  5. Русская кухня
Код товара: 27823965
Энциклопедия русской кухни | Зубарев Н. Д. #1

Энциклопедия русской кухни | Зубарев Н. Д.

Тип книги:
Автор
Зубарев Н. Д.
Издательство
Вече
Год выпуска
2004
Тип обложки
Твердый переплет
Тип книги
Печатная книга
Перейти к описанию

О книге

Русская кулинария, как и русская музыкальная культура, литература, изобразительное искусство — явление, непрерывно развивающееся. И хотя основу книги составляют рецепты XV века, собранные монахом Силь
Товар закончился
309 ₽ 
OZON
Продавец
OZON
  • Безопасная оплата онлайн
  • Возврат 7 дней
Гарантия легкого возврата
До 7 дней на возврат, полная гарантия
Оригинальный товар Подлинный товар от официальных поставщиков
Общая стоимость выбранных товаров
0

Описание

Русская кулинария, как и русская музыкальная культура, литература, изобразительное искусство — явление, непрерывно развивающееся. И хотя основу книги составляют рецепты XV века, собранные монахом Сильвестром в книге "Домострой", авторы сочли необходимым рассказать читателю о блюдах, популярных не только у жителей царской России, но и у наших современников. Салаты и винегреты, борщи и солянки, щи и рассольники, блюда из мяса, птицы, рыбы, пельмени, вареники и галушки, грибные блюда, русские каши и бабки, пирожки и расстегаи, блины и оладьи, старорусские разносолы, квасы и кисели, сбитни и медовухи... Воспользуйтесь предложенными рецептами и вы откроете для себя таинства русской национальной кухни, научитесь готовить так же вкусно, как "едали наши деды".

Характеристики

Автор
Зубарев Н. Д.
Издательство
Вече
Год выпуска
2004
Тип обложки
Твердый переплет
Тип книги
Печатная книга
Автор на обложке
Н. Д. Зубарев
Тип издания
Отдельное издание
Формат издания
60x90/16
Вес с упаковкой, г
385.00
Количество страниц
384
Язык издания
Русский
Редактор
Дмитриев С. Н.
Составитель
Зубарев Н. Д.
ISBN
5-94538-412-7
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Персоны

  • Зубарев Н. Д. Автор
  • Дмитриев С. Н. Редактор
  • Зубарев Н. Д. Составитель

Издательства

  • Вече Издательство