Книги
  • @
  • «»{}∼
Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие

Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие

28345029
59 руб.
Добавить в корзину
Описание

Представленное издание расскажет о технологии приготовления различных консервированных соусов, в том числе томатных, кетчупов и аджики, а также ткемали, лютеницы, цицибели, хариссы и матбухи. Благодаря этой книге вы узнаете секреты рецептуры соусов-паст, соусов-заправок и соусов-приправ. Отдельная ее глава содержит рецепты соусов национальных кухонь мира: итальянской, греческой, испанской, английской, мексиканской, японской и французской.