Код товара: 2883015
Сервис по-королевски. Уроки ресторанного дела от Чарли Троттера  #1

Сервис по-королевски. Уроки ресторанного дела от Чарли Троттера

Тип книги:
Серия
Библиотека Аркадия Новикова
Издательство
Альпина Паблишер
Год выпуска
2006
Тип обложки
Суперобложка
Тип книги
Печатная книга
Перейти к описанию
OZON
Продавец:
OZON
  • Безопасная оплата онлайн
  • Возврат 7 дней
Гарантия легкого возврата
До 7 дней на возврат, полная гарантия

Описание

Ресторан Чарли Троттера, названный журналом Wine Spectator лучшим рестораном Америки, стоит на четырех столпах - еда, вино, атмосфера и обслуживание, - которые все вместе позволяют посетителям провести необыкновенный вечер. Книга построена в виде серии простых советов, которые раскрывают секреты легендарного успеха знаменитого ресторатора. Чем бы ни занималась ваша компания, предлагаемые рекомендации помогут улучшить обслуживание клиентов и повысить уровень их удовлетворенности.

Характеристики

Серия
Библиотека Аркадия Новикова
Издательство
Альпина Паблишер
Год выпуска
2006
Тип обложки
Суперобложка
Тип книги
Печатная книга
Автор на обложке
Эдмунд Лолер
Тип издания
Отдельное издание
Формат издания
60x90/16
Количество страниц
240
Язык издания
Русский
Оригинальное название
Lessons in Service from Charlie Trotter
ISBN
5-9614-0409-9, 1-58008-315-3, 978-1-58008-315-7
Вес в упаковке, г
415
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Издательства

  • Альпина Паблишер Издательство