Код товара: 30307693
Пироговедение для начинающих. 60 рецептов #1

Пироговедение для начинающих. 60 рецептов

Состояние товара:
Тип книги:
Другие издания
Издательство
Манн, Иванов и Фербер
Серия
МИФ. Кулинария
Год выпуска
2015
Тип обложки
Твердый переплет
Автор на обложке
Ирина Чадеева
Перейти к описанию

О книге

О чем эта книга Хотя выпечка по праву считается верхом кулинарного искусства, она, как и любое мастерство, начинается с очень простых вещей — теста и начинки. Ирина Чадеева раскладывает волшебство п
Товар закончился
1 129 ₽ 
Нет в наличии
OZON
Продавец
  • Безопасная оплата онлайн
  • Возврат 7 дней
Спонсорские товары
Набор для творчества Djeco "Девочки". Спонсорские товары
Доставит Ozon
remarklee/ Набор наклеек/стикеров от MyPPlanner "Стикерпак 5", 8 листов. Спонсорские товары
Рассрочка 0-0-6
25
−53%
Завтра доставит Ozon

Описание

О чем эта книга
Хотя выпечка по праву считается верхом кулинарного искусства, она, как и любое мастерство, начинается с очень простых вещей — теста и начинки.
Ирина Чадеева раскладывает волшебство приготовления хорошего торта или пирога на понятные этапы и подробно разбирает каждый из них: какие виды теста бывают и какие особенности имеет каждый из них, как и из чего замесить правильное тесто, какие ошибки встречаются и как их избежать или исправить, какие приспособления полезны на кухне, какие продукты лучше купить и как из них приготовить вкусный пирог.
Такой математический подход — анализ, логика и точность — поможет избежать ошибок тем, кто уже давно на "ты" с тестом, и освоиться с выпечкой новичкам. Чтобы стать мастером выпечки, купите весы, возьмите в руки книгу и последовательно отработайте рецепт за рецептом. Пора на кухню!
Автор очень подробно расскажет вам о продуктах, их свойствах, оборудовании и приспособлениях.

Виды теста:
  • Песочное
  • Рубленое сладкое
  • Рубленое несладкое
  • Кексы
  • Бисквит
  • Меренга
  • Шоколад
    Проще не бывает!

    Для кого эта книга
    Для всех, кто мечтает стать настоящим гуру кулинарного искусства.
  • Издательство
    Манн, Иванов и Фербер
    Серия
    МИФ. Кулинария
    Год выпуска
    2015
    Тип обложки
    Твердый переплет
    Автор на обложке
    Ирина Чадеева
    ISBN
    978-5-00057-288-7
    Тип книги
    Печатная книга
    Язык издания
    Русский
    Количество страниц
    256
    Формат издания
    84x108/16
    Тип издания
    Отдельное издание
    Вес с упаковкой, г
    990.00
    Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

    Вы нашли ошибку в описании товара?

    Сообщите об ошибке или неточности на карточке товара, нажав на кнопку

    Как спросить о сервисе Ozon?

    О сервисе Ozon, доставке и состоянии заказа вы можете узнать в Личном кабинете или в чате с Поддержкой Ozon.

    Задайте вопрос покупателям этого товара

    Обратите внимание на вопросы покупателям о товаре

    Издательства

    • Манн, Иванов и Фербер Издательство
    Реклама
    Фото и видео покупателей
    Сначала полезные
    Была на презентации книги автором на ФудШоу в Москве, но там продавали с какой-то нечеловеческой наценкой, поэтому книгу купила здесь. Ну что сказать, сама книга хорошая - в аннотации уже все про нее рассказали, от себя дополню, что язык доступный, все просто и понятно, читать приятно. Но тираж запорот, причем скорее всего издатель это делал сознательно...  Читать полностью
    Вам помог этот отзыв?
    М
    Марина
    3 Января 2015
    Для Неженец Нины Александровны - у меня с иллюстрациями все в порядке. Книгу тоже покупала на Озоне. Впечатление нежности и воздушности от оформления. Но вот шрифт - слишком уж бледный. Как-то сложновато вглядываться в серые тонкие буковки рубленого шрифта на белой странице. Издатели не подумали, что книгой мы будем не только любоваться, а и работать...  Читать полностью
    Вам помог этот отзыв?
    Книга прекрасная! О внешнем виде. Прекрасно оформленная книга: увесистая, приятная на ощупь, с дутой обложкой, как и у первой книги. Однако одно новшество меня покорило - вторая закладка. Как же мне хотелось, чтобы она появилась. Я не знаю, кто был автором этой идеи, но я ему говорю "Спасибо". Формат книги по размеру соответствует своей предшественнице...  Читать полностью
    Вам помог этот отзыв?
    Т
    Татьяна
    5 Января 2015
    Прекрасные доступные рецепты, которые будут полезны не только начинающим, но и тем, кто не имеет возможности тратить на выпечку много времени. Имею в коллекции несколько Ирининых книг, которые очень люблю и использую постоянно. Эта книга повергла в изумление: нежный и воздушный дизайн, но совершенно непригодный для использования шрифт. Читать бледные...  Читать полностью
    Вам помог этот отзыв?
    П
    Полина
    12 Февраля 2015
    Прекрасная книга - помощник на кухне. Понравилось: - короткое вступление, минимум "воды". - понятная "база" для каждого теста. после нее легко делать какое угодно тесто и придумывать рецепты своих пирогов, не завися от ингредиентов в рецепте. - красивые иллюстрации, приятно держать в руках. Возможно кому то был неудобным шрифт, но мне при прочтении...  Читать полностью
    Вам помог этот отзыв?
    О
    Ольга
    16 Февраля 2015
    Сама по себе книга просто замечательная. Рецепты, пояснения. У меня есть книга ее "Все о пирогах". Так вот эти две книги не сильно отличаются. В книге "все о пирогах" тоже есть разделы о продуктах, инвентаре и т.д. Там даже больше советов, потому что под каждым рецептом в форме вопрос-ответ есть возможные сложности с приготовлением. Рецепты есть одинаковые...  Читать полностью
    Вам помог этот отзыв?
    М
    Мария
    5 Марта 2015
    Очень нравятся рецепты Чадейки, все понятно и доступно, особенно для такого чайника, как я)))) что особенно подкупает в рецептах, так это на мой взгляд, простота рецептов. Все продукты вы с легкостью найдете на своей кухни. Но что мне не понравилось, так это шрифт- блеклый, но неужели нельзя было сделать чуть темнее :((( У меня зрение плохое, если...  Читать полностью
    Вам помог этот отзыв?
    М
    Мария Лазарева
    1 Августа 2015
    Книга выше всех похвал! Тут не только пироги есть хочется, тут книгу бы съел! Во всем прекрасная работа: и оформление, и текст. Совсем непонятны негативные отзывы по поводу шрифта. По-моему, все используемые шрифты великолепны, более того - отвечают современным тенденциям полиграфического дизайна. Безумно рада приобретению, уже заказала такую в подарок...  Читать полностью
    Вам помог этот отзыв?
    Т
    Таня Ядранска
    8 Марта 2016
    Книги Ирины Чадеевой просто созданы для издательства МИФ, которое делает свою работу с любовью. Оформление красивейшее, фотографии яркие. Не могу присоединиться к большинству и жаловаться на шрифт, тк только сегодня готовила, причем без линз при зрении -4,5 и прекрасно со всем справилась. В книге собраны рецепты попроще, чем в "Пироговедении", плюс...  Читать полностью
    Вам помог этот отзыв?
    А
    Анна
    2 Июня 2019
    Достоинства
    Шикарный подарочный вариант, обложка пухля, приятная 
    Вам помог этот отзыв?
    4.65 / 5
    5 звезд
    13
    4 звезды
    2
    3 звезды
    2
    2 звезды
    0
    1 звезда
    0
    Задайте вопрос о товаре
    Вы сможете получить ответ от официального представителя и других пользователей

    Как правильно задавать вопросы?

    Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

    Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

    Как отвечать на вопросы?

    Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

    Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.