Теплофизические и термодинамические свойства растительных масел
Оставить отзыв
OZON
Код товара: 31832973

Теплофизические и термодинамические свойства растительных масел

Оставить отзыв
Тип книги:
Издательство
Год выпуска
2012
Автор на обложке
М. Сафаров, С. Тагоев und Ш. Юсупов
Количество страниц
336
Комментарий
Монография
Перейти к описанию

О книге

Знание теплофизических и термодинамических свойств различных веществ имеет огромное значение для развития теоретических представлений об агрегатном состоянии веществ и решения практических задач, связанных с технологиями переработки материалов. Чтобы
Товар закончился
Продавец:
OZON
  • Безопасная оплата: Банковской картой и ещe несколько способов оплаты
  • Возврат 7 дней
Гарантия легкого возврата
До 7 дней на возврат, полная гарантия

Описание

Знание теплофизических и термодинамических свойств различных веществ имеет огромное значение для развития теоретических представлений об агрегатном состоянии веществ и решения практических задач, связанных с технологиями переработки материалов. Чтобы использовать достижения науки на практике, необходимо знание свойств различных материалов и продуктов, которые подвергаются хранению, технологической обработке и применению. Среди различных свойств веществ важное место занимают теплофизические свойства и их количественные характеристики, так как тепловая обработка широко применяется в народном хозяйстве, в частности, в пищевой промышленности.

Характеристики

Издательство
Год выпуска
2012
Автор на обложке
М. Сафаров, С. Тагоев und Ш. Юсупов
Количество страниц
336
Комментарий
Монография
Язык издания
Русский
ISBN
9783848486496
Вес в упаковке, г
501
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Издательства

  • LAP Lambert Academic Publishing Издательство
Отзывы
Помогите другим пользователям с выбором — будьте первым, кто поделится своим мнением об этом товаре.
Реклама