Книги
  • @
  • «»{}∼
Химическое строение молекул и реакционная способность алифатических веществ

Химическое строение молекул и реакционная способность алифатических веществ

32113799
Добавить в корзину
Рекомендуем также
Описание
В книге на основе закона Бутлерова - Марковникова изложены принципы химического строения органических веществ, принципы химической термодинамики и кинетики реакций органических веществ. Наглядно показана научно обоснованная система выбора условий проведения химических реакций и использования характеристических термодинамических параметров для расчета количественного выхода продуктов реакции, температуры, концентрации реагирующих веществ, растворителя, катализатора и др.
Большое внимание уделено использованию закона Бутлерова - Марковникова для суждения об электронно-ионном механизме химических реакции. На этой основе описана реакционная способность алифатических веществ, которые играют большую роль в технологии жиров и их многообразных производных, используемых в производстве поверхностно-активных и моющих веществ.

Книга предназначена для работников химического производства и студентов химических специальностей технологических вузов.