Книги
  • @
  • «»{}∼
Signature Tastes of Charleston

Signature Tastes of Charleston

32722485
1375 руб.
Добавить в корзину
Описание
Do you remember enjoying a meal at that famous restaurant, and wishing you could get the recipe for it? Or visiting a city for the first time, and eating at that cute little cafe that everyone raved about? Well now, you literally have your cake and eat it too. Or at least the recipe for the cake. The Signature Tastes of Charleston captures the actual recipes from the restaurants that define the culinary tastes, as well as trivia and facts, about the city. With almost 70 recipes from every corner...from the Slightly North of Broad Oyster Stew, to the famous Black Cat burger at Poe's , these are the restaurants and signature recipes that define the Holy City. Blue Crab Butterbean Soup High Cotton 199 East Bay Street, Charleston, SC 29401 Ingredients for Soup 2 C. Yellow Squash, medium chop 1 Large Red Bell Pepper, small chop 1 Large White Onion, small chop 1 1/2 C. Cooked Butterbeans or Lima Beans, blanched 1/2 lb Smoked Sausage, medium chop 1 Fresh Jalapeno, minced 1 Tbsp Garlic, minced 1 Tbsp Creole Seasoning Tabasco, to taste Salt, to taste 4 C. Chicken Stock 3 Tbsp Butter 1 lb Picked Blue Crab Method for Topping: 1. Saute the 1 pound of blue crab in butter with a pinch of parsley, lemon, and salt and pepper to taste. 2. Divide evenly amongst the bowls and garnish with a pinch of cornbread crumbles and cup chopped scallions. Method for Soup: 1. In a medium pot, melt Butter. 2. Add squash, red pepper, onion and jalapeno. 3. Saute for 5 minutes. 4. Add sausage, beans, garlic and Creole seasoning. 5. Simmer 5 minutes. 6. Add stock and salt, season to taste. 7. Simmer 30 minutes.
Эта книга будет изготовлена в соответствии с Вашим заказом по технологии Print-on-Demand компанией ООО «Книга по Требованию». Print-on-Demand - это технология печати книг по Вашему заказу на цифровом типографском оборудовании. Книга, произведенная по технологии Print-on-Demand (POD) представляет собой классическую печатную книгу с соблюдением всех стандартов качества, от офсетной бумаги и плотного картона до качественного клея, используемого при изготовлении. Черно-белая текстовая или полноцветная иллюстрированная книга (в зависимости от исходного файла, подготовленного к печати) может быть изготовлена в разных вариантах: - в мягкой обложке (Клеевое Бесшвейное Скрепление); - скрепление скобой (для книг с небольшим количеством страниц); - в твердом переплете с клееным текстовым блоком; Материалы, используемые при производстве книги: - бумага текстового блока - офсетная (белая или кремовая) 80 г/м2 - мягкая обложка - бумага мелованная 250 г/м2; - ламинация обложки - матовая или глянцевая; - твердый переплет - картон 2 мм, каптал, белые форзацы, прямой корешок - сверхпрочный полимерный клей; - каждая книга упакована в термопленку. Каждый заказ обрабатывается в индивидуальном порядке: каждой книге, напечатанной по технологии Print-on-Demand, присваивается уникальный номер.