Книги
  • @
  • «»{}∼
Грибная кулинария. Рецепты славянской кухни

Грибная кулинария. Рецепты славянской кухни

32795512
Добавить в корзину
Описание
Издревле население Восточной Европы в свой пищевой рацион наравне с многочисленными дарами природы постоянно включало грибы самых разных видов и наименований. Постепенно сформировалась оригинальная грибная кулинария. Широкое распространение она получила среди всех славянских народов.
В предлагаемую читателю книгу вошли рецепты разнообразных традиционных кушаний; в отечественной кулинарной практике они собраны и публикуются впервые. Рекомендуемые блюда представляют несомненный интерес для работников общественного питания, кооперативных пищевых заведений, домохозяек и всех тех, кто желает повысить знания и приобрести опыт в приготовлении холодных закусок, супов и горячих порций с использованием грибов.