Книги
  • @
  • «»{}∼
Pipe Organ Cook Book (Classic Reprint)

Pipe Organ Cook Book (Classic Reprint)

33399901
1150 руб.
Добавить в корзину
Описание
Excerpt from Pipe Organ Cook Book

About half hour before serving put all vegetables in the stock and boil slowly till ready to serve. Salt and pepper to taste.

Mrs. W. J. Graham.

Oysters and Fish.

Oysters.

"It is unseasonable and unwholesome in all months that have not an R in their names to eat an oyster." - Butler.

Oyster Pie.

Take 1 pint of oysters and the same amount of sweetbreads, put the sweetbreads on to cook in boiling water, cook one-half hour, let cool and separate with a fork. Make a rich gravy, using the liquor in which the sweetbreads were boiled, then make a dough as for baking powder biscuit, using butter instead of lard, line the bottom and sides of a pan with crust, put in a layer of oysters and sweetbreads in about equal proportions, sprinkle with pepper and salt and bits of butter, then a layer of gravy, then more oysters and sweetbreads until all are used, cover with a crust, bake 20 minutes, a golden brown.

S. E. Peterson.

Oyster Sandwiches.

To 1 quart solid oyster meats allow one-half cup melted butter, one-half cup sweet cream, 8 soda crackers, whites of 3 eggs. Chop the oysters fine, roll the crackers to a dust, beat the white of the eggs stiff, mix the ingredients and cook in a double boiler till a smooth paste is formed. When very cold cut in thin slices and lay between thin slices of buttered bread.

Mrs. O. M. Hammond.

About the Publisher

Forgotten Books publishes hundreds of thousands of rare and classic books. Find more at www.forgottenbooks.com

This book is a reproduction of an important historical work. Forgotten Books uses state-of-the-art technology to digitally reconstruct the work, preserving the original format whilst repairing imperfections present in the aged copy. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in our edition. We do, however, repair the vast majority of imperfections successfully; any imperfections that remain are intentionally left to preserve the state of such historical works.
Эта книга будет изготовлена в соответствии с Вашим заказом по технологии Print-on-Demand компанией ООО «Книга по Требованию». Print-on-Demand - это технология печати книг по Вашему заказу на цифровом типографском оборудовании. Книга, произведенная по технологии Print-on-Demand (POD) представляет собой классическую печатную книгу с соблюдением всех стандартов качества, от офсетной бумаги и плотного картона до качественного клея, используемого при изготовлении. Черно-белая текстовая или полноцветная иллюстрированная книга (в зависимости от исходного файла, подготовленного к печати) может быть изготовлена в разных вариантах: - в мягкой обложке (Клеевое Бесшвейное Скрепление); - скрепление скобой (для книг с небольшим количеством страниц); - в твердом переплете с клееным текстовым блоком; Материалы, используемые при производстве книги: - бумага текстового блока - офсетная (белая или кремовая) 80 г/м2 - мягкая обложка - бумага мелованная 250 г/м2; - ламинация обложки - матовая или глянцевая; - твердый переплет - картон 2 мм, каптал, белые форзацы, прямой корешок - сверхпрочный полимерный клей; - каждая книга упакована в термопленку. Каждый заказ обрабатывается в индивидуальном порядке: каждой книге, напечатанной по технологии Print-on-Demand, присваивается уникальный номер.