Книги
  • @
  • «»{}∼
Товароведение плодов и овощей

Товароведение плодов и овощей

34116814
Добавить в корзину
Рекомендуем также
Описание
Учебник «Товароведение плодов и овощей» предназначается для учащихся плодоовощных техникумов советской торговли.
В учебнике дано описание наиболее распространенных и перспективных сортов плодов и овощей Советского Союза. Описание сортов приведено в алфавитном порядке.
В учебнике указаны только основные требования стандартов по наиболее распространенным культурам, поэтому при прохождении курса необходимо руководствоваться действующими заготовительными и торговыми стандартами.