1. Книги
  2. Нехудожественная литература
  3. Кулинарные книги
  4. Кухни мира
  5. Европейская кухня
Код товара: 35060610
Главный секрет итальянской кухни. Кулинарное путешествие по Италии вместе с Юлией Николаевой | Николаева #1
-22%

Главный секрет итальянской кухни. Кулинарное путешествие по Италии вместе с Юлией Николаевой | Николаева Юлия Евгеньевна

Тип книги:
Автор
Николаева Юлия Евгеньевна
Серия
Кулинария. Весь мир на твоей кухне
Издательство
Мастерская вкуса
Год выпуска
2016
Тип обложки
Твердый переплет
Перейти к описанию

О книге

"Мы познакомились с Юлией несколько лет назад, когда она пришла в мой ресторан в Милане, для того чтобы взять у меня интервью. Тогда мы долго разговаривали о традиционной миланской кухне, и Юлия расс
737 ₽ 952 ₽
Нашли дешевле?
37 баллов (5%) при оплате Ozon.Card
От 39 руб./месяц в кредит
Продавец:
OZON
  • Безопасная оплата онлайн
  • Возврат 7 дней
Гарантия легкого возврата
До 7 дней на возврат, полная гарантия

Описание

"Мы познакомились с Юлией несколько лет назад, когда она пришла в мой ресторан в Милане, для того чтобы взять у меня интервью. Тогда мы долго разговаривали о традиционной миланской кухне, и Юлия рассказала мне о своей идее написать книгу о региональных особенностях столь разнообразной итальянской кухни. Я очень рад, что спустя три года я прикоснулся к этому уже реализованному проекту. Мне доставило большое удовольствие, будучи любителем всевозможных инноваций в итальянской кухне, заново изучить историю и технологию приготовления традиционных блюд нашего полуострова. Вместе с Юлей мы погружаемся в увлекательный и безумно интересный мир нашей кулинарии, начиная путешествие с заснеженного региона Валле д’Аоста и заканчивая солнечным островам Сицилия. 20 регионов Италии – 20 разных гастрономических пристрастий и традиций. У каждого блюда, описанного в этой книге, есть своя многовековая история.
Мне безумно приятно, что Юлия ценит нашу культуру, историю и гастрономию и смогла описать все это на страницах свой книги, которую я бы назвал «Энциклопедией традиционных блюд Италии».
Легендарный итальянский шеф-повар, истинный ценитель оливкового масла, владелец ресторана в Милане «Tano passami l’olio» (звезда Мишлен) Тано Симонато

Характеристики

Автор
Николаева Юлия Евгеньевна
Серия
Кулинария. Весь мир на твоей кухне
Издательство
Мастерская вкуса
Год выпуска
2016
Тип обложки
Твердый переплет
Автор на обложке
Николаева Юлия Евгеньевна
Тип издания
Отдельное издание
Возрастные ограничения
16+
Тип книги
Печатная книга
Формат издания
220x280
Количество страниц
192
Язык издания
Русский
Фотограф
Николаева Юлия Евгеньевна
ISBN
978-5-699-81600-2
Вес в упаковке, г
1061
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Персоны

  • Николаева Юлия Евгеньевна Автор
  • Николаева Юлия Евгеньевна Фотограф

Издательства

  • Мастерская вкуса Издательство