Книги
  • @
  • «»{}∼
Fruit Beverage Investigations

Fruit Beverage Investigations

35181529
925 руб.
Добавить в корзину
Рекомендуем также
Описание
This vintage book contains the results of an investigation into the use of fruit in beverages. Complete with tables of results and a wealth of useful, practical information, this volume will appeal to those with an interest in fruit-based beverages, and would make for a fantastic addition to collections of related literature. William Vere Cruess (1886 –1968) was a famous American food scientist and pioneer of fruit-based beverages, syrups, and concentrates. His research had a significant impact on the revival of the Californian wine industry post-Prohibition, and he was one of the first people to study the use of freezing as a method of storage for fruits and fruit products. Many vintage books like this are becoming increasingly rare and expensive. We are republishing this volume now in an affordable, high-quality addition complete with a specially commissioned new introduction.
Эта книга будет изготовлена в соответствии с Вашим заказом по технологии Print-on-Demand компанией ООО «Книга по Требованию». Print-on-Demand - это технология печати книг по Вашему заказу на цифровом типографском оборудовании. Книга, произведенная по технологии Print-on-Demand (POD) представляет собой классическую печатную книгу с соблюдением всех стандартов качества, от офсетной бумаги и плотного картона до качественного клея, используемого при изготовлении. Черно-белая текстовая или полноцветная иллюстрированная книга (в зависимости от исходного файла, подготовленного к печати) может быть изготовлена в разных вариантах: - в мягкой обложке (Клеевое Бесшвейное Скрепление); - скрепление скобой (для книг с небольшим количеством страниц); - в твердом переплете с клееным текстовым блоком; Материалы, используемые при производстве книги: - бумага текстового блока - офсетная (белая или кремовая) 80 г/м2 - мягкая обложка - бумага мелованная 250 г/м2; - ламинация обложки - матовая или глянцевая; - твердый переплет - картон 2 мм, каптал, белые форзацы, прямой корешок - сверхпрочный полимерный клей; - каждая книга упакована в термопленку. Каждый заказ обрабатывается в индивидуальном порядке: каждой книге, напечатанной по технологии Print-on-Demand, присваивается уникальный номер.