Код товара: 3826553
Распродажа!
-7%

Научные основы химической технологии углеводов

Оставить отзыв
Тип книги:
Издательство
Год выпуска
2008
Тип обложки
Твердый переплет
Формат издания
70x100/16
Количество страниц
528
Перейти к описанию

О книге

Предлагаемая читателю коллективная монография обобщает научные достижения последнего десятилетия в области химии углеводов. Впервые во взаимосвязи рассматриваются особенности структуры, физико-химических и биохимических превращений, а также модификац
1 042 ₽ 1 124 ₽
Нашли дешевле?
52 балла при оплате Ozon.Card
С Ozon Premium цена ещё выгоднее
От 56 руб./месяц в кредит