1. OZON Express
  2. Книги
Код товара: 4183989
Большая книга кулинарного искусства #1

Большая книга кулинарного искусства

Тип книги:
Издательство
Астрель, АСТ, Кладезь
Год выпуска
2008
Тип обложки
Твердый переплет
Тип книги
Печатная книга
Автор на обложке
Г. Кракнел, Р. Кауфман
Перейти к описанию
Товар закончился
OZON
Продавец:
OZON
  • Безопасная оплата онлайн
  • Возврат 7 дней
Гарантия легкого возврата
До 7 дней на возврат, полная гарантия

Описание

С момента своего появления на свет в 1972 году эта книга завоевала огромную популярность и многократно переиздавалась на Западе. Переведенное на русский язык и предлагаемое сегодня нашему читателю ее третье издание было существенно переработано и расширено авторами с учетом произошедших перемен и современных тенденций в профессиональной кулинарии. Оно адресовано новому поколению поваров, а также всем, кого интересует вкусная и здоровая пища.

Комментарий

3-е издание, переработанное.

Характеристики

Издательство
Астрель, АСТ, Кладезь
Год выпуска
2008
Тип обложки
Твердый переплет
Тип книги
Печатная книга
Автор на обложке
Г. Кракнел, Р. Кауфман
Тип издания
Отдельное издание
Формат издания
70x100/16
Количество страниц
912
Язык издания
Русский
Оригинальное название
Practical Professional Cookery
ISBN
978-5-17-053809-6, 978-5-271-21124-9, 1-86152-873-6
Вес в упаковке, г
1190
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Издательства

  • Астрель Издательство
  • АСТ Издательство
  • Кладезь Издательство