Код товара: 4591648

Товароведение и организация торговли продовольственными товарами

Серия
Издательство
Год выпуска
2009
Тип обложки
Твердый переплет
Автор на обложке
Н. В. Гранаткина
Перейти к описанию
Товар закончился
Продавец:
OZON
  • Безопасная оплата:
    Банковской картой и ещe несколько способов оплаты
  • Товар обмену и возврату не подлежит

Описание

Изложены теоретические основы товароведения, приведены классификация и характеристика продовольственных товаров. Рассмотрены показатели качества, дефекты, условия и сроки хранения товаров, организация торговли и основные виды торгового оборудования.
В 3-е издание внесены исправления и дополнения, связанные с введением в действие с 1 января 2009 г. новых нормативных документов на продовольственные товары.

Для ускоренной подготовки продавцов продовольственных товаров. Может быть использовано при других формах обучения.

Характеристики

Автор на обложке
Н. В. Гранаткина
Серия
Тип издания
Отдельное издание
Тип
Печатная книга
Формат издания
60x90/16
Издательство
Тираж
2000
Год выпуска
2009
Количество страниц
240
Комментарий
3-е издание, исправленное и дополненное.
Язык издания
Русский
Тип обложки
Твердый переплет
ISBN
978-5-7695-6077-4
Вес в упаковке, г
325
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Издательство

Отзывы
Помогите другим пользователям с выбором — будьте первым, кто поделится своим мнением об этом товаре.