1. Книги
  2. Нехудожественная литература
  3. Научная литература
  4. Эксмо
Код товара: 4645117
Нобу. Книга рецептов (подарочное издание) | Мацухиса Нобуюки  #1
−15%
Цена что надо

Нобу. Книга рецептов (подарочное издание) | Мацухиса Нобуюки

О товаре
Перейти к описанию
ISBN
978-5-699-33061-4
Год выпуска
2009
Издательство
Язык издания
Русский

О книге

Красивый, богато иллюстрированный альбом с шелковым ляссе в подарочном футляре с отделкой из темно-синего шелка - шикарный подарок для истинных гурманов! Нобу Мацухиса - самый известный в мире, ультра
Товар не доставляется в ваш город
 
Доставка недоступна
OZON Россия
Продавец
  • Безопасная оплата онлайн
  • Возврат 7 дней

Описание

Красивый, богато иллюстрированный альбом с шелковым ляссе в подарочном футляре с отделкой из темно-синего шелка - шикарный подарок для истинных гурманов!

Нобу Мацухиса - самый известный в мире, ультрамодный мастер приготовления суши, рестораны которого находятся в престижных районах мировых столиц и дорогих курортах: в Нью-Йорке, Малибу, Лос-Анджелесе, Аспене, Лас Вегасе, Майями, Милане, Токио, Дубаи, Лондоне, а также в Киеве и Москве.
Нобу Мацухиса - ресторатор, о котором больше других говорят в последние годы. Он самый известный в мире мастер приготовления суши. Это человек, который соблазнил легион знаменитостей - среди его постоянных гостей Роберт Де Ниро, Том Круз, Гвинет Пэлтроу, Джорджио Армани, Леонардо Ди Каприо, Мадонна… список можно продолжить - стильным и оригинальным сочетанием изысканных ингредиентов японской кухни с креативным использованием западных, особенно южно-американских, продуктов и методик.

В книге "Нобу. Книга рецептов" Нобу открывает секреты своей кухни и формулирует квинтэссенцию всей японской кулинарии: использование самых простых техник для того, чтобы выявить скрытые вкусовые достоинства лучших ингредиентов, которые может предложить мировой океан. Он преподносит более пятидесяти фирменных рецептов приготовления и подачи рыбы и даров моря, которые включают все знаменитые блюда - тирадито, севиче, угольную рыбу (которую любит Де Ниро) и "Сашими в новом стиле" (любимое блюдо Ди Каприо).
В книге имеется целая глава, посвященная суши, из которой читатели могут узнать, как приготовить объект гордости Нобу - "Ролл со слинявшим крабом", "Ролл с кожей лосося" и "Особый ролл ресторана".
В книгу специально включены рецепты одиннадцати салатов и овощных блюд, а также четыре рецепта десертов Нобу, чтобы любой читатель мог воссоздать на своей кухне эксклюзивный обед Нобу. В книге имеется даже небольшая глава о напитках, которые помогут раскрыться вкусам и ароматам.
В работе над книгой приняли активное участие Роберт Де Ниро, Марта Стюарт и Кен Такакура. Этот альбом - торжество вкусов моря, а также интуиции и вдохновения, которые повар вносит в их приготовление.

"Нобу. Книга рецептов" - это невероятные сочетания вкусов и кулинарных методик. Присоединяйтесь к звездному легиону поклонников великого мастера!
Артикул
4645117
ISBN
978-5-699-33061-4
Год выпуска
2009
Автор
Мацухиса Нобуюки
Издательство
Эксмо
Язык издания
Русский
Переводчик
Зайцева Елена
Формат издания
60x84/8
Тираж
3000
Оригинальное название
Nobu the Cookbook
Тип книги
Печатная книга
Тип обложки
Суперобложка
Автор на обложке
Мацухиса Н.
Количество страниц
200
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Персоны

  • Мацухиса Нобуюки Автор
  • Зайцева Елена Переводчик

Издательства

  • Эксмо Издательство
Сортировать по: дате оценке
Я
Ястребов Дмитрий
29 декабря 2014
Содержание и оформление великолепно. Сейчас редко найдешь такую роскошь. 
Вам помог этот отзыв?
П
ПД УДАЛЕНЫ
13 апреля 2011
Непревзойдённое исполнение, крайне приятно держать её в руках!! 
Вам помог этот отзыв?
L
LL
9 ноября 2009
Да, издание шикарное, содержание книги великолепно. Сначала рассказывается о самом Нобу, о его карьере, как он стал одним из величайших поваров, а потом даны рецепты, снабженные справочной информацией. Приготовить можно очень немногие блюда, все остальное - из области фантастики, поскольку ну очень экзотические компоненты туда входят! Хотя для общего...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
5 / 5
5 звёзд
3
4 звезды
0
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0

Вопросы и ответы 0

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.