1. Книги
  2. Нехудожественная литература
  3. Научная литература
  4. Эксмо
Код товара: 4859116
Итальянская кухня. La Pappa Italiana | Бонтемпи Валентино #1

Итальянская кухня. La Pappa Italiana | Бонтемпи Валентино

О товаре
Перейти к описанию
ISBN
978-5-699-37138-9
Год выпуска
2009
Издательство
Язык издания
Русский

О книге

Итальянская кухня от Валентино Бонтемпи - это настоящие итальянские рецепты, захватывающие мастер-классы от всемирно известного шеф-повара, разработанные специально с учетом того, что их могут готовит
Товар не доставляется в ваш город
 
Доставка недоступна
OZON Россия
Продавец
  • Безопасная оплата онлайн
  • Возврат 7 дней

Описание

Итальянская кухня от Валентино Бонтемпи - это настоящие итальянские рецепты, захватывающие мастер-классы от всемирно известного шеф-повара, разработанные специально с учетом того, что их могут готовить даже начинающие кулинары. Все рецепты неоднократно протестированы, все продукты можно найти в России.
Эта книга - увлекательное путешествие в секреты вкусной и здоровой пищи с колоритом солнечной и радушной Италии!
Артикул
4859116
ISBN
978-5-699-37138-9
Год выпуска
2009
Автор
Бонтемпи Валентино
Издательство
Эксмо
Язык издания
Русский
Формат издания
84x108/16
Тираж
23000
Количество страниц
224
Тип обложки
Твердый переплет
Автор на обложке
Бонтемпи В.
Тип книги
Печатная книга
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Персоны

  • Бонтемпи Валентино Автор

Издательства

  • Эксмо Издательство
Сортировать по: дате оценке
Е
Елена
24 апреля 2013
Товар куплен на OZON
для любителей итальянской кухни не плохая книга. Основы и несколько не плохих рецептов. 
Вам помог этот отзыв?
П
ПД УДАЛЕНЫ
26 сентября 2011
Товар куплен на OZON
превосходная книга! рецепты очень хорошие, продукты почти все можно купить у нас в стране, а в России в любом супер маркете их найдете. порадовало несколько рецептов теста для пасты и пиццы. единственное что не понравилось это нестандартный список содержания, по такому содержанию легко найти раздел - "праздник", "я тебя люблю", жара", "на скорую руку"...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
A
Ancora
17 января 2011
В своей книге Valentino Bontempi предлагает, как самые простые - базовые - рецепты блюд, так и настоящие шедевры! Надо сказать, что диетическая кухня до сих пор является одним из любимых направлений Valentino , и она всегда лежит в основе его лучших блюд. Особое внимание Маэстро уделил тому, чтобы все продукты, которые он предлагает использовать для...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
П
ПД УДАЛЕНЫ
5 октября 2010
Хочу выразить большую благодарность Валентино за эту книгу. Рецепты в книге самые разные и не только достаточно известные пасты и пиццы, но и множество других видов (салаты, десерты, вторые блюда). в прошлые выходные приготовили очень вкусную дораду и самостоятельно сделали конфеты рафаэлло. Очень вкусно!! Отмечу, что 90% всех игридиентов доступны...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
С
Снежана
20 августа 2010
Товар куплен на OZON
Хотела приготовить по этой книге бисквит с 37-й страницы, увы... в рецепте не указано кол-во сахара, хотя в описании технологии приготовления он имеется. Тогда решила приготовить профитроли с 186-й страницы... Что могу сказать: тесто получается слишком жидкое, кол-во яиц стоило бы сократить с 10-и до 8-и. За 20 мин., указанных в рецепте, тесто не пропекается...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
П
Прохорова Анна
14 мая 2010
Очень много рецептов, часть из них - широко известна, но все они - с авторским росчерком. К примеру, в рецепте тирамису в белки с маскарпоне мэтр Бонтемпи предлагает добавлять взбитые сливки, а на пропитанное печенье перед собственно кремом - делать посыпку из тертого шоколада. А вот тартар из говядины - абсолютно классический. Масса для меня неизвестных...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
M
Marina
4 мая 2010
А мне книга понравилась. Наверное, я вообще не могу подвергнуть критике любое издание, связанное с итальянской кухней :)) Хотелось бы свои 5 копеек добавить по поводу "не южности" рецептов... Да ведь даже в самой Италии продвигаясь с севера на юг или наоборот, вы не встретите ничего подобного тому, что попробовали ранее... Кухня Северной Италии отличается...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Че
5 апреля 2010
приведу только цитату. из рецензии на разворот - "лучшая из профессиональных рекомендаций по поводу кухни Италии на русском языке" (автор Ксения Шустова) ..... это действительно так ... ну а господину Тукаеву О большому знатоку итальянской кухни, наверное большой респект ведь он может себе позволить ходить в Глобус Гурме, чтобы готовить по книгам...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса Геня
30 марта 2010
Товар куплен на OZON
Из этой книги я приготовила всего один рецепт - Хлеб с рикоттой и фисташками. Получился совершенно замечательный хлеб, очень вкусный, все ингредиенты подобраны точно и идеально откорректированы. Теперь я хочу купить книгу и попробовать готовить другие рецепты Мастера. 
Вам помог этот отзыв?
П
ПД УДАЛЕНЫ
12 января 2010
Встретили Рождество дома на Сардинии, а на Новый год прилетели в Москву и сразу за продуктами. Поэтому в очередной раз с книгой об итальянской кухне познакомилась в длинной предновогодней очереди в кассу Metro (книга там дороже). Сразу напишу – книгу не купила, пол шайбы проволоне и пакетик моццареллы мне показались более полезной покупкой. Не соглашусь...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
М
Менжинская Наталья
12 января 2010
Давно хотела научиться самой делать блюда из настоящей итальянской кухни, помимо общеизвестных паст и пиц:) Это моя вторая книга, и, в отличие от первой, ей я очень довольна! Порадовало наличие новых для меня рецептов, которые удалось с первого раза приготовить самой. Семейство мое очень оценило. В отличие от предыдущей книжки все блюда, что пробовала...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
П
ПД УДАЛЕНЫ
29 декабря 2009
Рекламная надпись на обложке сразу заставила сомневаться и просмотр книги подтвердил их. От итальянского повара я ожидал другой книги. Я готов не заметить отсутствия какой-либо культурной, исторической, художественной составляющей. Но при этом я ожидал традиционных, простых, вкусных, сытных, где-то народных, рецептов; рецептов незнакомых блюд, и особенностей...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия
29 декабря 2009
А я вот обратила внимание на разницу в цене и заказала здесь. Озон, конечно, в этом плане вообще выручает - с другими книжками даже с учетом недорого получилось. Книга очень классная! По ней не то что готовить приятно, просто в руках держать - дикое удовольствие: и фото, и качество печати. И все доступно... Собираюсь приготовить на Новый год йогуртовый...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
4.3 / 5
5 звёзд
10
4 звезды
0
3 звезды
1
2 звезды
1
1 звезда
1

Вопросы и ответы 0

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.