1. Книги
  2. Нехудожественная литература
  3. Научная литература
Код товара: 5425408
Практическая энциклопедия грузинской кухни | Киладзе Елена Сергеевна  #1

Практическая энциклопедия грузинской кухни | Киладзе Елена Сергеевна

Серия
Миллион меню
ISBN
978-5-8029-2661-1.978-5-17-073215-9
Год выпуска
2011
Автор
Киладзе Елена Сергеевна
Издательство
Аркаим
Перейти к описанию

О книге

И традиции грузинского застолья, и кухня отличаются таким своеобразием, что их невозможно спутать ни с какими другими. Где еще так тепло встречают гостей, где еще произносят столь красивые тосты, где
Товар не доставляется в ваш город
 
Доставка недоступна
OZON Россия
Продавец
  • Безопасная оплата онлайн
  • Возврат 7 дней

Описание

И традиции грузинского застолья, и кухня отличаются таким своеобразием, что их невозможно спутать ни с какими другими. Где еще так тепло встречают гостей, где еще произносят столь красивые тосты, где даже в обычных семьях поют за столом на несколько голосов протяжные мелодичные песни?
Только здесь, в Грузии!
Уникальна и в то же время легко узнаваема грузинская кухня. Ее невозможно представить без таких ярких блюд, как сациви, харчо, чахохбили, хинкали, лобио, хачапури, гозинаки, которые получили популярность далеко за пределами этой страны. Ее сложно представить без сыров - сулугуни и имеретинского, без овощей - фасоли, баклажанов, капусты, свеклы, помидоров, которые здесь варят, пекут, жарят, тушат, маринуют, солят. И, конечно, без соусов с терпкой кислинкой, без ароматной пряной зелени, которую используют в Грузии весь год, - кинзы, эстрагона, базилика, чабера, мяты...
Серия
Миллион меню
ISBN
978-5-8029-2661-1.978-5-17-073215-9
Год выпуска
2011
Автор
Киладзе Елена Сергеевна
Издательство
Аркаим
Язык издания
Русский
Формат издания
70x100/16
Тип книги
Печатная книга
Тип обложки
Мягкая обложка
Автор на обложке
Елена Киладзе
Количество страниц
256
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Персоны

  • Киладзе Елена Сергеевна Автор

Издательства

  • Аркаим Издательство
Сортировать по: дате оценке
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
26 июля 2020
Товар куплен на OZON
Внешнее оформление:Красивое
Подача материала и манера письма:Обычная
Качество бумаги:Нормальное
Достоинства
оформление 
Недостатки
книга пришла грязная. очень не приятно 
Комментарий
ошибки в рецептах. разочарованы 
Вам помог этот отзыв?
Д
Дарья
19 мая 2019
Товар куплен на OZON
Достоинства
Хорошая печать, простые рецепты  
Вам помог этот отзыв?
Л
Лана
15 мая 2015
Присоединяюсь ко всем, кто в восторге от этого издания: много замечательных рецептов, все они рабочие и блюда по ним очень вкусные; отлично оформлено издание, хотя и с мягкой обложкой, но мне лично это даже нравится. Серия просто замечательная, мне исключительно нравится! 
Вам помог этот отзыв?
П
Прохорова Анна
23 ноября 2010
Продолжение книги этого же автора в этом же издательстве "Пурмарили". Продолжение расширенное, куда более богато по фактическому материалу, рецепты, конечно, кое-какие повторяются, но их здесь больше и есть просто чудесные. Очень порадовала кулинарная карта Грузии. Фантастические рецепты соусов и настоек, а сколько здесь маринадов для бастурмы!!! И...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
П
ПД УДАЛЕНЫ
29 октября 2010
В каждом слове, в каждом рецепте чувствуется искренняя любовь к Грузии, ее культуре и гастрономии. И этой любовью невольно заражаешься, читая книгу. Рецепты очень хороши. Не знаю, в чем тут секрет. Эта книга Елены Киладзе далеко не первая в моей кулинарной коллекции. И во всех поразительная точность рецептов. Даже когда читаешь об ингредиентах...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
П
ПД УДАЛЕНЫ
27 октября 2010
Умоляю, не открывайте эту книгу на голодный желудок! Во-первых, есть риск заработать язву. Во-вторых, можно легко забросить все дела и пуститься в самый настоящий кулинарный загул. Я купила эту книгу в обычном книжном, но у них нельзя оставить отзыв, а здесь можно, поэтому пишу и надеюсь, его опубликуют. Так вот, купила в магазине и стала читать...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Bernikova Julia
26 октября 2010
Прекрасная книга, рецепты интересные, полная подробная информация. По соотношению цена-качество все отлично, поэтому странно слышать упреки в мелком шрифте и тому подобные комментарии. Для любителей кулинарных книг хорошая полезная книга. 
Вам помог этот отзыв?
П
ПД УДАЛЕНЫ
25 октября 2010
Спасибо автору за увлекательное путешествие по кулинарной Грузии. Очень познавательно и толково написано, красиво и качественно издано. Это компакт-вариант книги и по всей видимости - пилотный проект, за которым последует полноформатное издание, которое существует уже на украинский аналог. Зато эту недорогую книжечку не страшно на кухне держать...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
П
ПД УДАЛЕНЫ
20 октября 2010
Сейчас о грузинской кухне не пишет только ленивый. Но я думаю, что именно этой книге суждено дать правильный ответ на вопрос, что же такое «настоящая грузинская кухня». Хотя сама автор упорно отрицает существование «настоящей», и пишет повсеместно о том, что все варианты блюд имеют право на существование. Безусловно, такая толерантность заслуживает...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
П
ПД УДАЛЕНЫ
18 октября 2010
То, что я предсказывала когда-то в рецензии к «Пурмарили», случилось. В оракулы, что ли податься:) Я тогда написала, что будет сиквел, и вот он передо мной. Хотя продолжением «Пурмарили» эту книгу назвать можно условно. Содержание ее намного насыщеннее, очень много отличных рецептов и безумно интересной информации о стране, культуре, обычаях и традициях...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна
1 октября 2010
Товар куплен на OZON
Откровенно слабенькая книженция. Странно и неожиданно для "Аркаима", зарекомендовавшего себя как солидное издательство. От грузинской кухни в этой книжке только название и фамилия автора и почти ничего больше. Скорее московская кухня, чем грузинская. Не рекомендую! 
Вам помог этот отзыв?
4.36 / 5
5 звёзд
8
4 звезды
1
3 звезды
1
2 звезды
0
1 звезда
1

Вопросы и ответы 0

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.