Книги
  • @
  • «»{}∼
Поварское и кулинарное дело. Конспект лекций

Поварское и кулинарное дело. Конспект лекций

5665095
Добавить в корзину
Рекомендуем также
Описание
Настоящим изданием мы продолжаем серию "Конспект лекций. В помощь студенту", в которую входят лучшие конспекты лекций по дисциплинам, изучаемым в учебных заведениях.
Материал приведен в соответствие с учебной программой курса "Поварское и кулинарное дело".
Используя данную книгу при подготовке к сдаче экзамена, студенты смогут в предельно сжатые сроки систематизировать и конкретизировать знания, приобретенные в процессе изучения этой дисциплины; сосредоточить свое внимание на основных понятиях, их признаках и особенностях; сформулировать примерную структуру (план) ответов на возможные экзаменационные вопросы.

Данная книга не является альтернативой учебникам для получения фундаментальных знаний, но служит пособием для успешной сдачи экзаменов.