Книги
  • @
  • «»{}∼
Оборудование предприятий торговли

Оборудование предприятий торговли

6130866
Добавить в корзину
Рекомендуем также
Описание
В учебном пособии основательно отражен преобразившийся рынок торгово-технологического оборудования и возникшие в связи с этим проблемы научно-технического прогресса и технической оснащенности предприятий, рациональной и безопасной эксплуатации оборудования. Предназначен в основном для вузов, однако многие главы соответствуют программе средних специальных учебных заведений.

Издательство надеется, что, как и предыдущие издания, данное учебное пособие станет настольной книгой каждого практического работника, предпринимателя и специалиста в области торговли и общественного питания.
7-е издание, переработанное и дополненное.