1. Книги
  2. Нехудожественная литература
  3. Кулинарные книги
  4. Рецепты блюд
  5. Выпечка
Код товара: 6298492
Ресторанная кухня. Выпечка #1

Ресторанная кухня. Выпечка

Тип книги:
Издательство
Ресторанные ведомости
Серия
Мастер-классы знаменитых поваров
Год выпуска
2011
Тип обложки
Твердый переплет
ISBN
978-5-98176-077-8
Перейти к описанию

О книге

В этой книге собраны лучшие рецепты различной выпечки от ведущих пекарей и кондитеров московских ресторанов, кафе и кондитерских. Пироги, торты, пирожные, печенье, кексы, хлеб - издание содержит множе
Товар закончился
2,62 $ 
Нет в наличии
OZON
Продавец
  • Безопасная оплата онлайн
  • Возврат 7 дней

Описание

В этой книге собраны лучшие рецепты различной выпечки от ведущих пекарей и кондитеров московских ресторанов, кафе и кондитерских. Пироги, торты, пирожные, печенье, кексы, хлеб - издание содержит множество новых ярких идей, приоткрывает профессиональные секреты, демонстрирует новые тенденции в кондитерском искусстве. Все рецепты представлены в удобном формате иллюстрированных мастер-классов, наглядно демонстрирующих все этапы приготовления, и сопровождаются авторскими комментариями.
Издательство
Ресторанные ведомости
Серия
Мастер-классы знаменитых поваров
Год выпуска
2011
Тип обложки
Твердый переплет
ISBN
978-5-98176-077-8
Тип книги
Печатная книга
Язык издания
Русский
Количество страниц
160
Формат издания
60x90/8
Тип издания
Отдельное издание
Вес с упаковкой, г
785.00
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Издательства

  • Ресторанные ведомости Издательство
Реклама
Сначала полезные
В
Вера
7 Апреля 2016
Товар куплен на OZON
Очень удивили предыдущие хорошие отзывы. Во-первых, в книге - я такое впервые встречаю - полно рекламных страниц или частей страниц - надо думать, именно за это я заплатила. Второе - многие страницы на треть пустые - это предназначалось тоже для рекламы или такой особый дизайн? Третье - рецептов такого уровня полным-полно в Интернете, уровень весьма...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
М
Марина
24 Апреля 2013
Товар куплен на OZON
Очень нравится книга. Несмотря на то, что называется ресторанная выпечка, для домашней выпечки вполне подходит. Рецепты интересные и несложные в приготовлении. Сама книга напечатана на хорошей бумаге и содержит красочные фотографии. То, что рецепты даны в граммах, а не чашках, для меня только плюс, так как не надо думать, какую именно чашку использует...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Товар куплен на OZON
Рецепты не похожи друг на друга, есть современные и традиционные, используются различные виды теста. Есть очень интересные идеи, и самое приятное - большая часть рецептов включает доступные среднему классу продукты. 
Вам помог этот отзыв?
Б
Бевза олег
27 Августа 2011
О качестве книги можно не говорить, все то же издательство, мое любимое. Пока приготовила только два вида выпечки, первым был кекс с цуккини и лимонной цедрой, брала не цуккини, а обычный кабачок и до последнего сомневалась, что может быть вкусно. Не вкусно, а очень вкусно! Выбор рецептов большой, от хлеба до тортов. Минус только один, всё дано в граммах...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
4 / 5
5 звезд
3
4 звезды
0
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
1
Задайте вопрос о товаре
Вы сможете получить ответ от официального представителя и других пользователей

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.