Черно-белая книга в цветной мягкой обложке.
Книга изготавливается по технологии “печать по требованию”. Срок печати 96 часов.
Рецепты для этого сборника домашних десертов и хлеба собирались из разных источников. По рекомендациям из этой книги вы легко приготовите для себя и домашних шоколад, конфеты, ирис, батончики, халву, мармелад, мороженое, запеканки, печенье с мукой и без, блинчики, меренгу, пироги и хлеб без дрожжей; всего 10 разделов и 60 рецептов. Будет полезна людям на традиционном питании; веганы также найдут для себя много рецептов. Может быть интересна и профессионалам-кондитерам как источник идей.
Оглавление
Раздел 1. Конфеты, шоколад, паста
1. Постные шоколадные трюфели
2. Конфеты из нута
3. Конфеты из сухофруктов
4. Конфеты из кокосовой пасты (урбеча)
5. Конфеты а-ля Рафаэлло
6. «Баунти»
7. Ирис с шоколадом
8. Шоколад домашний
9. «Шоколад» из кэроба
10. Паста шоколадная
Раздел 2. Халва
Раздел 3. Мармелад (желе)
Раздел 4. Мороженое
15. Мороженое из банана и молока
16. Мороженое из ягод и мёда
17. Мороженое из сливок и кокосового молока
18. Мороженое кокосовое без сахара
Раздел 5. Запеканки
19. Нежная творожная запеканка
20. Гречаник (Творожно-гречневая запеканка)
21. Запеканка из слив и орехов
22. Тыквенно-яблочная запеканка
Раздел 6. Печенье с мукой и без, кексы
23. Кунжутное печенье без муки
24. Кокосовое печенье без муки
25. Печенье веганское
26. Печенье постное из муки зелёной гречки
27. Сдобное печенье из муки зелёной гречки
28. Печенье ореховое с кусочками шоколада
29. Печенье имбирное
30. Печенье «Кофейное зернышко»
31. Шоколадная колбаска
32. Шоколадно-кокосовый кекс
33. Творожные кексики
34. Кекс на простокваше
35. Кекс с бананами на кефире
36. Бананово-медовый кекс от А. Селезнёва
Раздел 7. Блинчики
Раздел 8. Холодные десерты
Раздел 9. Бездрожжевые пироги и киши (открытые пироги)
44. Ржаная шарлотка
45. Пирог-перевёртыш с тыквой
46. Брауниз с халвой
47. Торфяной пирог
48. Открытый пирог «Черника в сметане»
49. Открытый пирог «Крыжовник в заливке»
50. Киш с тыквой
51. Меренговый рулет с малиной
52. Чизкейк классический
Раздел 10. Немного о хлебе и хачапури
53. Ленивый хачапури (на сковороде)
54. Ржаные лепёшки на кефире
55. Гороховые вегетарианские лепёшки
56. Хлеб на соде и воде
57. Ирландский хлеб с овсяными хлопьями
58. Ирландский хлеб из разных видов муки
59. Хлеб с отрубями
60. Хлеб из зелёной гречки