Куркума натуральная молотая Индия ( лат. Curcuma ) придает блюдам великолепный золотистый цвет. Куркума великолепно подходит к рису. Именно ее используют в знаменитых индийских блюдах и среднеазиатских пловах. В какие блюда добавляют куркуму молотую? В восточной кухне куркуму используют в качестве приправы к огромному количеству блюд: бульонам и супам из домашней птицы, жареному мясу и рыбе, омлетам, яйцам вкрутую, овощным салатам, сладостям. Куркума служит хорошей приправой к различным соусам и столовой горчице. Замечательно сочетается куркума с блюдами из бобовых, особенно из фасоли и чечевицы. Кулинары многих стран добавляют куркуму в кондитерские изделия. Кроме того, она обладает свойством существенно увеличивать сроки хранения пищевых изделий. способствует ускорению веществ и похудению