Код товара: 1127120478
Постоплата
Доберите до скидки
Комбуча. Искусство сочетания вкуса и пользы. Рецепты чайного гриба и напитков из него
Бренд проверен
Тип книги:
Печатная книга
О товаре
Перейти к описанию
Автор на обложке
нет автора
Год выпуска
2023
Тип бумаги в книге
Офсетная
Тип обложки
Твердый переплет
О книге
Познакомьтесь с легендарным напитком в новых прочтениях! Комбуча — это не просто чайный гриб в трехлитровой банке под марлей. Полученная методом ферментации, она способна оказывать положительное влиян
Красов А.
4 сентября
Книга рецептов, технология изготовления напитка не полная, после прочтения есть вопросы, например с какой периодичностью сливать напиток и какую часть сливать а какую оставлять и т. д.
799 ₽ 1 231 ₽
Магазин
Подписаться
Торговый Дом "Эксмо...
Перейти
4.9
Чат
Заказы
28.6 M
О магазине
Часто задаваемые вопросы
Описание
Комбуча. Искусство сочетания вкуса и пользы. Рецепты чайного гриба и напитков из негоМногие помнят чайный гриб в трехлитровой банке под марлей, но не все предполагали, что в наши дни он переживет новое рождение и станет всемирно известным суперфудом. Встречайте комбучу! Это универсальный напиток со множеством полезных свойств и вкусовых сочетаний — убедитесь в этом на примере 38 рецептов мохито, смузи и даже безалкогольного «Космополитена» на основе комбучи.
Знаете ли вы, что...1) Комбуча, несмотря на народное название «чайный гриб», имеет к грибам отдаленное отношение. На самом деле эта слоистая скользкая субстанция — зооглея, то есть симбиоз дрожжей и уксуснокислых бактерий, перерабатывающих сахар в углекислый газ.
2) Впервые напиток «маньчжурский гриб», прообраз комбучи, появился в Китае за пару веков до нашей эры. Там его стали называть «эликсиром бессмертия».
3) В Европу напиток пришел из Японии под ошибочным названием — его спутали с другим японским напитком на основе водорослей комбу. Неверное название прижилось, и теперь во всем мире, кроме самой Японии и Китая, чайный гриб называют комбучей.
4) В книге вы найдете 38 рецептов напитков на основе комбучи: в сочетании с разными чаями, кофе, сиропами, ягодами и фруктами. Есть даже безалкогольное имбирное пиво и моктейль «Московский мул».
5) «Комбуча. Искусство сочетания вкуса и пользы» — актуальный подарок для каждого, кто заботится о здоровье и хочет заменить покупную газировку вкусным и полезным аналогом с омолаживающими свойствами.
2) Впервые напиток «маньчжурский гриб», прообраз комбучи, появился в Китае за пару веков до нашей эры. Там его стали называть «эликсиром бессмертия».
3) В Европу напиток пришел из Японии под ошибочным названием — его спутали с другим японским напитком на основе водорослей комбу. Неверное название прижилось, и теперь во всем мире, кроме самой Японии и Китая, чайный гриб называют комбучей.
4) В книге вы найдете 38 рецептов напитков на основе комбучи: в сочетании с разными чаями, кофе, сиропами, ягодами и фруктами. Есть даже безалкогольное имбирное пиво и моктейль «Московский мул».
5) «Комбуча. Искусство сочетания вкуса и пользы» — актуальный подарок для каждого, кто заботится о здоровье и хочет заменить покупную газировку вкусным и полезным аналогом с омолаживающими свойствами.
Совет из книгиКАК УХАЖИВАТЬ ЗА ЧАЙНЫМ ГРИБОМ
Помните, что чайный гриб — живое существо, а потому нуждается во внимании и уходе, поэтому придерживайтесь следующих несложных правил, чтобы ваш новый «питомец» прекрасно себя чувствовал:
• Не используйте для комбучи чай с добавками, например «Эрл Грей». Только чистый.
• Не заменяйте сахар в растворе медом, несмотря на то что в интернете можно найти такие советы, — дескать, мед полезнее сахара, значит, и напиток будет таким. Чайный гриб от меда может погибнуть.
• Всегда остужайте заваренный чай до комнатной температуры, чтобы чайный гриб не получил ожог (такие ожоги выглядят как бурые пятна на светлой поверхности гриба) и не погиб.
Еще больше полезных советов — в книге.
Помните, что чайный гриб — живое существо, а потому нуждается во внимании и уходе, поэтому придерживайтесь следующих несложных правил, чтобы ваш новый «питомец» прекрасно себя чувствовал:
• Не используйте для комбучи чай с добавками, например «Эрл Грей». Только чистый.
• Не заменяйте сахар в растворе медом, несмотря на то что в интернете можно найти такие советы, — дескать, мед полезнее сахара, значит, и напиток будет таким. Чайный гриб от меда может погибнуть.
• Всегда остужайте заваренный чай до комнатной температуры, чтобы чайный гриб не получил ожог (такие ожоги выглядят как бурые пятна на светлой поверхности гриба) и не погиб.
Еще больше полезных советов — в книге.
Рецепт из книгиКОМБУЧА «ПОПЛАВОК»
Очень простой десертный коктейль: комбуча и шарик вашего любимого мороженого! Комбинации могут быть любыми, но вот несколько идей:
Малиновая комбуча и пломбир
Яблочная комбуча и мороженое с соленой карамелью
Ананасовая комбуча и кокосовое мороженое
Комбуча из черного чая с шоколадным мороженым
Комбуча из зеленого чая с ванильным мороженым
Комбуча из каркаде с клубничным мороженым
Дополнительно можно полить мороженое ложечкой натурального сиропа с подходящим вкусом. Этот напиток вызывает особый восторг у детей.
ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 порции
400 мл комбучи (например, кофейной)
1 шарик (50–60 г) мороженого
листочки мяты, ломтики фруктов или свежие ягоды для украшения (по желанию)
ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ДЕЙСТВИЙ
1. Налить комбучу в высокие стаканы.
2. Аккуратно выложить в каждый по шарику мороженого (удобнее всего набрать мороженое с помощью специальной ложки, смоченной в теплой воде).
3. По желанию украсить коктейль и сразу подавать.
Очень простой десертный коктейль: комбуча и шарик вашего любимого мороженого! Комбинации могут быть любыми, но вот несколько идей:
Малиновая комбуча и пломбир
Яблочная комбуча и мороженое с соленой карамелью
Ананасовая комбуча и кокосовое мороженое
Комбуча из черного чая с шоколадным мороженым
Комбуча из зеленого чая с ванильным мороженым
Комбуча из каркаде с клубничным мороженым
Дополнительно можно полить мороженое ложечкой натурального сиропа с подходящим вкусом. Этот напиток вызывает особый восторг у детей.
ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 порции
400 мл комбучи (например, кофейной)
1 шарик (50–60 г) мороженого
листочки мяты, ломтики фруктов или свежие ягоды для украшения (по желанию)
ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ДЕЙСТВИЙ
1. Налить комбучу в высокие стаканы.
2. Аккуратно выложить в каждый по шарику мороженого (удобнее всего набрать мороженое с помощью специальной ложки, смоченной в теплой воде).
3. По желанию украсить коктейль и сразу подавать.
- Артикул
- 1127120478
- Автор на обложке
- нет автора
- Год выпуска
- 2023
- Тип бумаги в книге
- Офсетная
- Тип обложки
- Твердый переплет
- Тип книги
- Печатная книга
- Язык издания
- Русский
- Количество страниц
- 96
- Размеры, мм
- 230х170х12
- Вес товара, г
- 350
- ISBN
- 978-5-04-184396-0
- Возрастные ограничения
- 16+
- Документы качества:
- Товар не подлежит обязательной сертификации
Подборки товаров в категории Книги: Кулинария
Отзывы о товаре
111
Комбуча. Искусство сочетания вкуса и пользы. Рецепты чайного гриба и напитков из него
Показать сначала:
новые и полезные
с высокой оценкой
Красов А.
4 сентября 2026
Книга рецептов, технология изготовления напитка не полная, после прочтения есть вопросы, например с какой периодичностью сливать напиток и какую часть сливать а какую оставлять и т. д.
Вам помог этот отзыв?
А
Анна
30 октября 2023
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Достоинства
Интересная книга, много рецептов, все очень просто и понятно изложено, пойдет на подарок)
Недостатки
Нет
Комментарий
Книга стала для меня настоящим открытием в мире здоровых напитков)) Она не только раскрывает секреты приготовления комбучи (да что уж там, узнала что это 👌🏻), но и учит, как ухаживать за чайным грибом. С каждым новым рецептом я открываю для себя новый вкус... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Светлана
3 ноября 2023
Отзыв устарел
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Красивое
Рецепты несложные,интересные сочетания ингредиентов.Я новичок в деле комбучи,мне интересно.Есть противопоказания.
Вам помог этот отзыв?
К
Ксения Лузина
24 января 2025
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Красивое
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Нормальное
Яркая книга с кучей рецептов! Мне, как новичку очень понравилась. Единственный момент это упаковка, точнее её отсутствие, просто плёнка, естественно при доставке повредили, очень жаль(
Вам помог этот отзыв?
П
Полина Б.
13 ноября 2023
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Когда о комбуче трубили из всех утюгов, я не удержалась и сама стала выращивать ее, и подобная книга очень нужна, если как и мне, вам надоело пить ее в чистом виде. Порадоволо разнообразие вариантов и добавок, можно и лимонад приготовить и безалкогольный вариант какого-то популярного коктейля. А для новичков это вообще маст рид, так как вы найдете здесь... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Б.
6 ноября 2023
Отзыв устарел
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Достоинства
Раньше только покупала комбучу и с трудом могла найти вкусный для меня напиток. Но с этой книгой могу больше не париться над этим и делать все самое вкусное самостоятельно) Это очень интересный и успокаивающий процесс! Автор советует для безопасности все таки купить гриб, но я хочу попробовать сделать сама с нуля! Но это безумно интересно, будто на... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Р
Рина П.
3 ноября 2023
Отзыв устарел
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Достоинства
Компактная, красивая, все по делу, рецепты хорошие
Недостатки
Не обнаружились
Комментарий
Про комбучу узнала от зожной подружки, попробовала пару разных покупных - очень понравилось. Решила поискать на озоне, и пока листала, наткнулась на эту книжку. Оказалось, что комбуча - это чайный гриб, который ещё у моей бабушки был! И ее можно самому делать. Вот и решила, что буду))... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Е
Елизавета Ч.
1 ноября 2023
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Достоинства
Шикарный дизайн - яркие, сочные цвета радуют особенно сейчас, приятно держать в руках. И рецепты, конечно!)
Комментарий
«Комбуча. Искусство сочетания вкуса и пользы» изменила мой подход к питанию. Каждый рецепт открывает новые грани этого газированного напитка)) "Московский мул", "Малиновая комбуча", "Мохито" на основе комбучи - все это великолепно!! Отдельное спасибо... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Б
Бентуронго
29 августа 2026
Книга пришла в полиэтиленовой
обложке книга чистая не испачкана. страницы целые все четко написано.
Вам помог этот отзыв?
Л
Леся П.
30 марта 2026
хорошая книжка) рецепты обязательно буду пробовать
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений Е.
23 декабря 2023
Отзыв устарел
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Великая книга о великой комбуче.
Вам помог этот отзыв?
Д
Денис
24 апреля 2026
Норм.
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда М.
6 февраля 2025
Отзыв устарел
Книга в хорошем состоянии, несмотря на то, что приехала просто в полиэтиленовом пакетике. Купила для подарка человеку, увлекающемуся чайным грибом.
Вам помог этот отзыв?
Д
Дарья У.
26 мая 2025
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Красивое
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Отличная книга, узнала много нового для своего грибочка. Оформление красивое, бумага приятная. Покупкой довольна.
Вам помог этот отзыв?
Е
Еремцова А.
30 марта 2024
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Красивое
Отличная книжка, узнала много нового о своём «питомце». Качество печати хорошее, страницы матовые
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Р.
25 декабря 2023
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Достоинства
Подходит для начинающего комбучевара. Много интересных рецептов и дельных советов.
Недостатки
Нет
Комментарий
Рекомендую
Вам помог этот отзыв?
Н
Нина Н.
18 апреля 2026
Отличная книга, всё просто и доступно написано! Рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
22 мая 2026
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Отличное
оригинальные рецепты, качественное исполнение и содержание
Вам помог этот отзыв?
Константин М.
3 июля 2024
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Достоинства
рецепты напитков
Комментарий
как книга рецептов напитков - годная
Вам помог этот отзыв?
Антон Ж.
8 сентября 2026
Изучаем . Полезная книжка
Вам помог этот отзыв?
П
Павел С.
18 мая 2026
Очень полезная книга.
Вам помог этот отзыв?
Н
Новикова Елена
2 сентября 2025
Отзыв устарел
Качество бумаги:Нормальное
Подача материала и манера письма:Обычная
Внешнее оформление:Некрасивое
Отличная книга
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия
21 марта 2024
Отзыв устарел
Хорошая книжка
Вам помог этот отзыв?
В
Влад
18 апреля 2026
Понравилась
Вам помог этот отзыв?
Дмитрий Б.
3 июля 2024
Отзыв устарел
Хоть бы упаковали... заказывал несколько книг, все пришли в упаковке, эта нет, просто так лежала, еще и озоновский ценник наклеили прям на самом видном месте! За это минус звезды!
А по содержанию, думаю пригодятся некоторые рецерты!
Вам помог этот отзыв?
Ольга
12 мая 2025
Отзыв устарел
Качество бумаги:Нормальное
Неприятно что такое качество печати
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей К.
изменен 25 апреля 2024
Отзыв устарел
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Достоинства
Красивая книга. Белые листы, цветные картинки, жесткий переплет.
Недостатки
Очень маленькая, все 94 листа.
Комментарий
Мало информации о грибе и уходе за ним, мало рецептов вторичной ферментации, пол книги это рецепты коктейлей.
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна З.
4 марта 2024
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Обычная
Качество бумаги:Нормальное
Внешнее оформление:Обычное
Книга пришла без упаковки. В основном рецепты по приготовлению напитков на основе раствора комбучи, мало информации по выращиванию чайного гриба и различных ситуациях связанных с выращиванием.
Вам помог этот отзыв?
М
Мария И.
27 декабря 2023
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Обычная
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Красивое
Достоинства
Содержание интересное, печать, цвет, к изданию нет претензий
Недостатки
Книга пришла без какой-либо упаковки, а оттого имела не слишком презентабельный вид
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Р.
22 июля 2024
Отзыв устарел
Качество бумаги:Нормальное
Внешнее оформление:Красивое
Книга хорошая, рецепты вполне применимы, минус то, что в тексте постоянно идут повторы как ухаживать за продуктом, поэтому сняла звезду.
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир Ш.
23 апреля 2024
Отзыв устарел
Мне показалас "ни о чем", тем более за такую цену
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
12 июня 2024
Отзыв устарел
Качество бумаги:Нормальное
Подача материала и манера письма:Обычная
Внешнее оформление:Превосходное
Упаковка очень плохая. Вернул товар
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юля К.
30 мая 2026
так себе, содержание
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Николаевна
25 сентября 2026
Р
Рябова М.
14 сентября 2026
Р
Раиса З.
8 сентября 2026
А
Алиса О.
27 августа 2026
Е
Евгений М.
25 августа 2026
Е
Елена Б.
22 августа 2026
Ю
Юрий К.
4 августа 2026
С
Светлана П.
30 июля 2026
Н
Наталья М.
29 июля 2026
А
Имя скрыто
12 июля 2026
Татьяна Д.
7 июля 2026
Е
Евгений
6 июля 2026
О
Олег Б.
2 июля 2026
Ш
Шакирова Марина
30 июня 2026
О
Ольга З.
21 июня 2026
Д
Дмитрий К.
21 июня 2026
А
Андрей С.
13 июня 2026
О
Ольга П.
11 июня 2026
А
Айнагуль Н.
5 июня 2026
Н
Наталья Е.
2 июня 2026
А
Имя скрыто
29 мая 2026
Ю
Юлия В.
26 мая 2026
А
Имя скрыто
17 мая 2026
Л
Лариса М.
13 мая 2026
И
Ирина М.
8 мая 2026
М
Максим А.
4 мая 2026
И
Ирина Н.
23 апреля 2026
4.9 / 5
Рейтинг формируется на основе актуальных отзывов
5 звёзд
101
4 звезды
6
3 звезды
4
2 звезды
0
1 звезда
0
По мнению покупателей
Качество бумаги:
отличное
Внешнее оформление:
красивое
Подача материала и манера письма:
очень увлекательная
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Гульназ Г.
9 марта 2026
ДА
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.