Перед первым использованием чугунную посуду необходимо прокалить на сильном огне 15-20 минут, до прекращения выделения дыма, затем остудить, причём можно и под проточной водой. Далее необходимо прокалить кастрюлю с солью (предварительно засыпав 2-3 столовые ложки), прожаривать на огне, перемешивая, на протяжении 3-5 минут, дать остыть и в завершение промазать всю поверхность подсолнечным маслом. И внутри и снаружи. Ваша посуда готова к использованию на всех видах плит и на открытом огне. Будет служить долго, как в домашнем обиходе, так и на профессиональной кухне. После использования чугунную посуду следует насухо протереть либо высушить на плите.
Толщина стенки - 3.6 мм,
Толщина дна - 3.9 мм,
Диаметр дна - 15.6 см,
Высота борта - 9.7 см,
Длина с ручками - 29 см,
Высота с ручкой - 14.6 см,
Вес крышки - 0.92 кг,
Вес кастрюли - 2.34 кг.