Фритюрница Hurakan HKN-FR66LФритюрница Hurakan HKN-FR66L применяется для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира. Оснащена электромеханической системой управления, регулировкой температуры и холодной зоной. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Фритюрницы Hurakan предназначены для приготовления различных блюд во фритюре на малых и средних предприятиях общественного питания и торговли, а также в заведениях быстрого питания. Модель HKN-FR66L, как и другие фритюрницы Hurakan, поставляется в комплекте с корзинами для удобства приготовления. Объем одной такой фритюрницы позволяет готовить достаточно большие порции.
Советы по приготовлению• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.
Технические характеристикиНапряжение, В: 220
Габаритные размеры, мм: 570x450x310
Емкость ванны, л: 6
Мощность, кВт: 5
Масса, кг: 8.6
Размер корзины (без ручки): 180x210x100 мм
Температурный режим: от 50 до 190 °С
Количество корзин: 2
Количество ванн, шт: 2
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Материал ванны: нержавеющая сталь
Возврат товара: 14 дней с момента покупки.
Гарантия производителя: 6 месяцев по чеку о покупке.