1. Книги
  2. Бизнес-литература
  3. Биографии и истории успеха
Код товара: 138300555
Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому! #1
−22%

Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому!

Тип книги:
Издательство
Ресторанные ведомости
Год выпуска
2017
Тип обложки
Мягкая обложка
Автор на обложке
Алексей Гисак
ISBN
978-5-9908119-4-2
Перейти к описанию

О книге

Рестораны формата фастфуд с каждым днем становятся все популярнее. Уже сейчас около 30% всех сетевых заведений в стране — это рестораны быстрого обслуживания, и они демонстрируют ошеломляющие темпы ро
Товар не доставляется в ваш город
 
Доставка недоступна
OZON
Продавец
  • Безопасная оплата онлайн
  • Возврат 7 дней

Описание

Рестораны формата фастфуд с каждым днем становятся все популярнее. Уже сейчас около 30% всех сетевых заведений в стране — это рестораны быстрого обслуживания, и они демонстрируют ошеломляющие темпы роста. Этот бизнес привлекает и новичков в ресторанном деле, и рестораторов со стажем. Но опыт управления обычным рестораном не гарантирует успеха при создании сети быстрого питания. Индустрия фастфуда работает совсем по другим правилам и имеет своих лидеров. Один из них — Алексей Гисак, сумевший выстроить сеть, которая уже через пять лет после открытия первой точки стала приносить полмиллиарда рублей в год. За все это время Алексей не потратил и миллиона рублей на рекламу, но при этом сделал "Воккер" одной из самых успешных компаний в сфере быстрого питания.
Анализируя собственный опыт и деятельность других сетей (таких, как "Додо Пицца", Shake Shack, InOut burger, "Вай Мэ!" и др.), в книге "Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому!" Алексей рассказывает об особенностях работы в этой нише, о бизнес-процессах, о принципах составления меню и ценообразовании, о плюсах и минусах работы по франшизе, о новых трендах в индустрии фастфуда и, главное, о том, как избежать многих ошибок и добиться успеха.
Издательство
Ресторанные ведомости
Год выпуска
2017
Тип обложки
Мягкая обложка
Автор на обложке
Алексей Гисак
ISBN
978-5-9908119-4-2
Тип книги
Печатная книга
Язык издания
Русский
Количество страниц
176
Формат издания
70x100/16
Тип издания
Отдельное издание
Вес с упаковкой, г
360.00
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Издательства

  • Ресторанные ведомости Издательство
Сначала полезные
М
Максим М.
12 Июля 2019
Товар куплен на OZON
Достоинства
Полезно для начинающих, например, маркетологов в фастфуде 
Комментарий
Не всё описано, но это норм для почти любой книги 
Вам помог этот отзыв?
В
Вася Луговой
1 Мая 2018
Достоинства
Книга написана простым и понятным языком и описывает, как начать бизнес в сфере фаст-фуда, чтобы избежать тех ошибок, которые допустил автор. Настоятельно рекомендую тем, кто задумывается о чём-то подобном. Прочел на одном дыхании 
Вам помог этот отзыв?
П
ПД УДАЛЕНЫ
2 Мая 2018
Достоинства
Отличная книга для тех, кто хочет разобраться в фаст-фудном бизнесе. Все написано по-простому, доступным языком. Рекомендую для прочтения тем, кто задумывается о подобном бизнесе. 
Вам помог этот отзыв?
Л
Лукьянченко Дмитрий
1 Июня 2017
Товар куплен на OZON
Достоинства
2-3 идеи подчерпнул для себя 
Недостатки
Фастфуд в розовых тонах! Ни слова о ночи ковшей, о том что при открытии фастфуда вас с легкостью может закрыть роспотребнадзор или к чертям снести администрации города. Автор говорит, что можно открываться в тц на фудкортах ведь там всегда есть люди, хотя на самом деле у всех тц трафик абсолютно разный а аренды бывают заоблачными...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
4 / 5
5 звезд
2
4 звезды
1
3 звезды
0
2 звезды
1
1 звезда
0

Вопросы и ответы

0

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.