Здравствуйте! Спасибо за интерес к нашей разделочной доске. Данная модель изготовлена именно из прессованного бамбука (материал в характеристиках – «бамбук»). Хотя бамбук ботанически относится к травам, по эксплуатационным свойствам и внешнему виду такие доски обычно относят к деревянным кухонным принадлежностям. С уважением, команда Порядок.