Здравствуйте Алла.
И черный и белый полезны.
Чёрный кунжут отличается высоким содержанием антиоксидантов, обладает более глубоким вкусом и ароматом. Он является лидером по содержанию кальция и включает в себя множество других ценных элементов, таких как медь, железо, цинк, фосфор, марганец, триптофан, а также витамины. Чёрный кунжут способствует нормализации обмена кислорода в организме, что ускоряет регенерацию клеток.
Белый кунжут поддерживает организм в активном состоянии, укрепляет иммунную систему, мышцы, нервную систему и зрение. Он помогает стабилизировать уровень холестерина и обогащает кровь железом и кислородом, что делает стенки сосудов более эластичными.
Выбор между чёрным и белым кунжутом зависит от ваших индивидуальных потребностей и предпочтений.