Вопросы и ответы о Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома

Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома | Форкиш Кен

30 апреля 2026

Добрый день! В книге только белый хлеб или есть ржаной?

Марина

Торговый Дом "Эксмо"

14 мая 2026

Добрый день,больше рецептов ржаного есть в этой книге: 1702277151

Вам помог этот ответ?

Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома | Форкиш Кен

10 декабря 2025

Есть ли там рабочие рецепты для электрической хлебопечки (для совсем новичков)? Или какие-то из рецептов можно ли использовать для закладки в хлебопечку?

Пользователь предпочёл скрыть свои данные

Торговый Дом "Эксмо"

29 декабря 2025

Добрый день! В книге все рассказывается подробно, для новичков. В целом, думаем, что можно спокойно адаптировать рецепты для хлебопечки. Однако сам автор предполагает другие методы изготовления хлеба: духовка и тд.

Вам помог этот ответ?

Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома | Форкиш Кен

11 ноября 2025

Подскажите пожалуйста, а в РФ легко найти ингредиенты для рецептов? Закваски например те же или ингредиенты для той же закваски ? А то автор иностранный. Обычно у иностранных авторов ингредиенты которые сложно найти в той же Пятерочки или Магните. И нужны какие-то приспособления, например хлебопечка? Или рецепты для обычной духовки?

Ольга

Торговый Дом "Эксмо"

28 ноября 2025

Добрый день! В книге базовые и доступные ингридиенты.

Вам помог этот ответ?

Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома | Форкиш Кен

19 января 2025

Подскажите пожалуйста в этой книге рецепты дрожжевые ? Есть на закваска?

Елена Р.

наталья

25 февраля 2025

там есть несколько частей - рецепты только на дрожжах, рецепты только на закваске, и рецепты на заквасочной опаре, но в тесто добавляются дрожжи

Вам помог этот ответ?

Краткие характеристики