Код товара: 1449502291
Постоплата
Светлый день. Пасхальные рецепты для уютного семейного праздника. Новая редакция | Близнюк Дарья
Тип книги:
Печатная книга
О товаре
Перейти к описанию
Автор
Автор на обложке
Дарья Близнюк
Серия
Год выпуска
2024
Тип бумаги в книге
Офсетная
О книге
Как испечь куличи, чтобы они получились как у бабушки? Что делать, чтобы они поднялись, пропеклись, не подгорели? Как правильно приготовить глазурь для украшения? Бывают ли пасхи без творога? Чем напо
Николай К.
6 декабря 2025
хорошая книга рекомендую продавца 👍 всё очень понравилось спасибо продавцу
Товар закончился
1 376 ₽
Нет в наличии
Магазин
Подписаться
Торговый Дом "Эксмо...
Перейти
4.9
Чат
Заказы
28.7 M
О магазине
Часто задаваемые вопросы
Описание
Светлый день. Пасхальные рецепты для уютного семейного праздника.Пасха — удивительный праздник, когда все вокруг дышит любовью и хочется обнять весь мир. Сама подготовка к Светлому дню наполняет сердце теплом, а книга Дарьи Близнюк станет в этот весенний период добрым помощником.
Под одной обложкой здесь собраны лучшие семейные рецепты пасхальных блюд, а также совсем новые, основанные на большой кулинарной практике Даши.
Под одной обложкой здесь собраны лучшие семейные рецепты пасхальных блюд, а также совсем новые, основанные на большой кулинарной практике Даши.
Почему книга обязательна к прочтению? 1) Перед Пасхой даже у опытных хозяюшек и хозяев возникает множество вопросов. Что сделать, чтобы кулич поднялся, пропекся и не подгорел? Как правильно приготовить глазурь для украшения? А бывают ли пасхи без творога? Книга популярного фуд-блогера Дарьи Близнюк, у которой более 200 тыс. подписчиков, станет незаменимым помощником в радостные предпраздничные дни.
2) Это переиздание многолетнего бестселлера «Светлый день», который полюбился уже тысячам читателей. В новой версии добавились свежие рецепты, которые помогут еще больше разнообразить традиционный пасхальный стол.
3) Пасха с вареной сгущенкой, полезный бездрожжевой кулич, пирожные «Птичьи гнезда», пирог со шпинатом, фаршированное помидорами и тимьяном мясо — кулинарные идеи Дарьи Близнюк помогут собрать семью за богатым и сытным столом с несколькими подачами блюд.
4) В новой редакции «Светлого дня» вас ждут совершенно новые, солнечные весенние иллюстрации, которые вдохновят на изысканную сервировку и подарят восхитительное предвкушение чуда.
5) Книга станет замечательным теплым подарком к началу Великого поста, на Пасху и без повода: все предложенные автором блюда можно готовить в любой день, ведь именно любовь и забота о близких способны сделать его светлым.
2) Это переиздание многолетнего бестселлера «Светлый день», который полюбился уже тысячам читателей. В новой версии добавились свежие рецепты, которые помогут еще больше разнообразить традиционный пасхальный стол.
3) Пасха с вареной сгущенкой, полезный бездрожжевой кулич, пирожные «Птичьи гнезда», пирог со шпинатом, фаршированное помидорами и тимьяном мясо — кулинарные идеи Дарьи Близнюк помогут собрать семью за богатым и сытным столом с несколькими подачами блюд.
4) В новой редакции «Светлого дня» вас ждут совершенно новые, солнечные весенние иллюстрации, которые вдохновят на изысканную сервировку и подарят восхитительное предвкушение чуда.
5) Книга станет замечательным теплым подарком к началу Великого поста, на Пасху и без повода: все предложенные автором блюда можно готовить в любой день, ведь именно любовь и забота о близких способны сделать его светлым.
Рецепт из книги:Ореховая пасха
Идеальная пасха для тех, кто любит изобилие орехов в десертах, когда творог лишь оттеняет ореховый вкус и делает его мягче и целостней.
600 г творога
2 яичных желтка
150 мл сливок жирностью 33-35%
Цедра 1 апельсина
130 г сахара
10 г ванильного сахара
100 г сливочного масла
150 г грецких орехов
20 г кешью
20 г фундука
Творог выложить в марлю, сложенную в 2 слоя, и подвесить, чтобы стекла лишняя жидкость, на 2 часа.
Соединить желтки, сливки, обычный и ванильный сахар и взбить венчиком до однородности. Поставить на водяную баню. Варить, помешивая, до легкого загустения.
Протереть массу через мелкое сито. Добавить размягченное сливочное масло. Взбить блендером.
Орехи промыть, слегка обжарить на сухой сковороде до появления яркого орехового аромата.
Творог протереть 2 раза через мелкое сито и добавить в полученный крем. Все еще раз взбить блендером. Добавить измельченные орехи и цедру апельсина. Перемешать.
Марлю слегка смочить водой и застелить ею форму в 2 слоя. Выложить творожную массу. Концы марли завернуть наверх. Сверху положить плоскую тарелку и поставить на 12 часов под пресс.
Готовую пасху в форме аккуратно переложить на тарелку. Снять форму и марлю. Украсить пасху по желанию.
Идеальная пасха для тех, кто любит изобилие орехов в десертах, когда творог лишь оттеняет ореховый вкус и делает его мягче и целостней.
600 г творога
2 яичных желтка
150 мл сливок жирностью 33-35%
Цедра 1 апельсина
130 г сахара
10 г ванильного сахара
100 г сливочного масла
150 г грецких орехов
20 г кешью
20 г фундука
Творог выложить в марлю, сложенную в 2 слоя, и подвесить, чтобы стекла лишняя жидкость, на 2 часа.
Соединить желтки, сливки, обычный и ванильный сахар и взбить венчиком до однородности. Поставить на водяную баню. Варить, помешивая, до легкого загустения.
Протереть массу через мелкое сито. Добавить размягченное сливочное масло. Взбить блендером.
Орехи промыть, слегка обжарить на сухой сковороде до появления яркого орехового аромата.
Творог протереть 2 раза через мелкое сито и добавить в полученный крем. Все еще раз взбить блендером. Добавить измельченные орехи и цедру апельсина. Перемешать.
Марлю слегка смочить водой и застелить ею форму в 2 слоя. Выложить творожную массу. Концы марли завернуть наверх. Сверху положить плоскую тарелку и поставить на 12 часов под пресс.
Готовую пасху в форме аккуратно переложить на тарелку. Снять форму и марлю. Украсить пасху по желанию.
- Артикул
- 1449502291
- Автор
- Близнюк Дарья
- Автор на обложке
- Дарья Близнюк
- Серия
- Кулинарное открытие
- Год выпуска
- 2024
- Тип бумаги в книге
- Офсетная
- Тип обложки
- Твердый переплет
- Тип книги
- Печатная книга
- Язык издания
- Русский
- Количество страниц
- 112
- Размеры, мм
- 219х169х17
- Вес товара, г
- 400
- ISBN
- 978-5-04-194808-5
- Возрастные ограничения
- 16+
Подборки товаров в категории Книги: Кулинария
Отзывы о товаре
115
Светлый день. Пасхальные рецепты для уютного семейного праздника. Новая редакция | Близнюк Дарья
Показать сначала:
новые и полезные
с высокой оценкой
Николай К.
6 декабря 2025
хорошая книга рекомендую продавца 👍 всё очень понравилось спасибо продавцу
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана П.
изменен 29 июня 2025
Отзыв устарел
Качество бумаги:Нормальное
Внешнее оформление:Красивое
Книга пришла не мятая. Брала себе. Буду пробовать новые рецепты. Спасибо.
P. S. Можно рассматривать эту книгу и как подарок на Пасху.
Пасха по рецепту из книги. 👍🏻
Вам помог этот отзыв?
М
Марина
9 апреля 2024
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Замечательная книга! Плотная бумага, красивые фото. Рецепты простые, пошагово расписаны. Многие рецепты пригодятся не только на Пасху. Кроме рецептов Пасхи и куличей,есть и печенье, и пирожные, и чизкейк, и бриоши, и даже рецепты из мяса. Много полезной информации и лайфхаков. Цена отличная! Очень рада, что приобрела.
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда А.
1 июля 2024
Отзыв устарел
Книга супер! Плотные страницы, яркие фото! Рецепты супер, у Даши всегда удачные рецепты и фото! Очень хорошо упаковали книгу! Советую!!!
Вам помог этот отзыв?
Алексей Д.
14 июня 2025
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Красивое
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Нормальное
Очень много приготовили по Дашиным рецептам. У меня все ее книги. Все от пасок и куличей в восторге. К некоторым рецептам выпечки есть вопросы, конечно.
Вам помог этот отзыв?
А
Анна К.
24 августа 2024
Отзыв устарел
Отличное качество страниц, твёрдый переплёт,множество интересных и доступных рецептов и что самое замечательное-цена(в магазине такую книгу видела дороже чем в пополам)
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Г.
изменен 4 апреля 2024
Отзыв устарел
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Красивое
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Книга отличная ! Рецепты разнообразные- пасхи, куличи , печенье и другие пасхальные угощения ! Оформление шикарное- красивые фотографии, нежные цвета, книгу приятно держать в руках ! Получила книгу в идеальном состоянии . Очень рада покупке ! Спасибо автору и издательству !
Вам помог этот отзыв?
А
Анна Б.
25 марта 2024
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Красивая книга и много рецептов, несколько для куличей, несколько творожных пасх, пасхальные украшения- съедобные гнездышки и прочее. Приятно иметь такую красивую книжку к Пасхе
Вам помог этот отзыв?
И
ИРИНА Т.
изменен 15 мая 2024
Отзыв устарел
Книга очень понравилась,прекрасное издание,плотная бумага,красивые фотографии,интересные рецепты,кое-что попробывала испечь
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья С.
изменен 19 апреля 2025
Отзыв устарел
хорошенькая книжка. Испекла по рецепту бабушкин классический кулич. Буду печь ещё много интересного!!!
Вам помог этот отзыв?
Л
Ляна Т.
15 мая 2025
Отзыв устарел
заказывала 2 книги одну в подарок другую себе , очень понравилось ,рекомендую 👍
Вам помог этот отзыв?
Елена К.
28 апреля 2025
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Обычная
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Нормальное
Содержание неплохое. в основном рецепты куличей и пасх
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна А.
19 апреля 2024
Отзыв устарел
Книга понравилась.
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Б.
31 июля 2024
Отзыв устарел
Я в восторге от этой книги. Материал подан просто и легко. Полное ощущение разговора с подругой. Все пояснения чёткие и разъесняющие процесс приготовления даже для новичков. Несмотря на то, что я не новичок, а давно интересующийся кухней любитель, я очень много подчерпнула нового и интересного даже просто пролистав эту замечательную книгу, не погружаясь... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Ж.
4 мая 2024
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Нормальное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Достоинства
Интересные рецепты по теме, примеры оформления блюд присутствуют, краткие коментарии и советы тоже интересны
Комментарий
Приличная книга для подготовки праздника
Вам помог этот отзыв?
Т
ТАТЬЯНА
26 июля 2024
Отзыв устарел
Прекрасная книга как для подарка , так и для собственного использования . Оформление и рецепты прекрасны и понятны . Купила себе и сестричке .
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина Г.
17 мая 2025
Отзыв устарел
Красивая, красочная книга с плотными листами и иллюстрированными фотографиями пасхальными рецептами. Купила книгу в подарок подруге.
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
21 мая 2025
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Хорошая книга, много рецептов, не терпится всё попробовать.
Здорово, что есть дополнительные советы (примечания) к рецептам.
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана К.
1 апреля 2025
Отзыв устарел
Хорошая книга, есть рецепты которыми можно воспользоваться.
Качество книги очень хорошее.
Советую к покупке.
Вам помог этот отзыв?
Д
Даша.
21 апреля 2025
Отзыв устарел
Здравствуйте. Книга пришла в идеальном состоянии. Рецепты все хорошие. Понравилась очень. Большое спасибо.
Вам помог этот отзыв?
Александра Т.
26 февраля 2025
Отзыв устарел
книга просто отличная. Много отличных рецептов. В основном куличи, Пасхи и выпечка. Есть 2 горячих блюда.
Вам помог этот отзыв?
Г
Гульнара К.
26 мая 2024
Отзыв устарел
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Красивое
Подача материала и манера письма:Обычная
Хорошая книга, очень много разнообразных рецептов. Подарила дочке на Пасху, ей понравилась.
Вам помог этот отзыв?
О
Оля
27 августа 2025
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Красивое
красивая книга, рецепты то что надо. без "воды", с сопровождением цветных фото.
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна З.
15 июня 2025
Отзыв устарел
Книга пришла вовремя. Плотные листы, яркое оформление, доступные рецепты.
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда Б.
19 октября 2024
Отзыв устарел
прекрасная книга с рецептами. написано доступно, оформлено красочно
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия К.
15 мая 2024
Отзыв устарел
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Хорошая книга, красивая, отличные разнообразные рецепты!
Вам помог этот отзыв?
В
Виктория В.
6 мая 2025
Отзыв устарел
хорошая книга,нужно пробовать рецепты на практике
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталия К.
4 апреля 2024
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Красивое
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Нормальное
Достоинства
Все просто и доступно
Недостатки
Нет
Комментарий
Очень увлекательная
Вам помог этот отзыв?
Ц
Цыпилева Анна
12 декабря 2025
чудесная книга с красочными иллюстрациями
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина П.
10 октября 2024
Отзыв устарел
отличная книга для дом библиотеки
Вам помог этот отзыв?
Галина С.
7 мая 2024
Отзыв устарел
У дочери увидела, эту книгу. И мне очень захотелось такую! Купила, но рецепт в книге дочери отличается от рецепта купленной книги. Как, так? Например стр.31, бабушкин классический кулич. Очень расстроена. Почему рецепт искажен?
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
1 августа 2024
Отзыв устарел
На Пасху пригодились Рекомендую
Вам помог этот отзыв?
М
Мавлюда Д.
1 мая 2024
Отзыв устарел
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Замечательная книга!
Вам помог этот отзыв?
М
Миляуша М.
14 мая 2024
Отзыв устарел
На подарок супер 👍🏼
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Е.
8 августа 2024
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Отличное
Понравилась.
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Н.
20 марта 2024
Отзыв устарел
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Достоинства
Все отлично
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина З.
изменен 23 апреля 2025
Отзыв устарел
📚 суппер ❤
Вам помог этот отзыв?
А
Имя скрыто
6 мая 2024
Отзыв устарел
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Красивое
Хорошее
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена П.
25 мая 2024
Отзыв устарел
Супер
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Ф.
18 октября 2026
Т
Татьяна К.
31 марта 2026
В
Валентина К.
16 марта 2026
А
Имя скрыто
29 января 2026
А
Имя скрыто
20 ноября 2025
Валерия Ч.
8 ноября 2025
А
Анастасия Б.
29 октября 2025
Отзыв устарел
А
Александра
21 октября 2025
Отзыв устарел
Динара Д.
11 октября 2025
Отзыв устарел
О
Олеся С.
15 августа 2025
Отзыв устарел
С
Светлана Л.
10 августа 2025
Отзыв устарел
Э
Эля Т.
13 июля 2025
Отзыв устарел
Е
Елена Г.
8 июля 2025
Отзыв устарел
М
Мария Л.
29 июня 2025
Отзыв устарел
Н
Наталья Б.
25 июня 2025
Отзыв устарел
О
Ольга М.
18 июня 2025
Отзыв устарел
А
Анна С.
12 июня 2025
Отзыв устарел
Н
Наталья М.
26 мая 2025
Отзыв устарел
И
Ира Л.
17 мая 2025
Отзыв устарел
Нина
10 мая 2025
Отзыв устарел
Т
Татьяна Б.
10 мая 2025
Отзыв устарел
5 / 5
Рейтинг формируется на основе актуальных отзывов
5 звёзд
109
4 звезды
5
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
1
По мнению покупателей
Качество бумаги:
отличное
Внешнее оформление:
красивое
Подача материала и манера письма:
очень увлекательная
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.