Добрый день!
Да, всё верно, такое возможно.
После проведения теста максимальной влагоёмкости полученное значение принимается за 100% относительной влажности именно для вашей почвы. Поэтому значение, которое отображает POK002, — это не массовая влажность почвы в процентах, а относительная влажность, рассчитанная относительно максимальной влагоёмкости вашей почвы.
Иными словами, если максимальная влагоёмкость вашей почвы составляет 20%, то показание датчика 30% означает, что в данный момент почва содержит примерно 30% влаги от своей максимальной влагоёмкости, а не 30% воды по массе.